Nuggets și chipsuri fără ulei de floare soarelui

Se întâmplă în Franța, unde, pe fondul penuriei uleiului de floarea-soarelui, guvernul a autorizat producătorii de alimente să modifice rețetele de preparare a multor produse, ceea ce unii au început deja să facă.

Câteva zeci de produse alimentare au fost exceptate deja până vineri după-amiază, la trei zile după ce statul a decis să permită producătorilor de margarină, chipsuri și diferite sosuri să înlocuiască uleiul de floarea-soarelui fără a modifica ambalajul, potrivit DCNews.

În cele mai multe cazuri, uleiul de floarea-soarelui este înlocuit cu ulei de rapiță, potrivit listei de produse listate de Direcția Generală Concurență, Consum și Reținere a Fraudelor (DGCCRF) pe site-ul său.

“Natura neconcordanței: listă de ingrediente inexactă ca urmare a înlocuirii uleiului de floarea-soarelui cu ulei de rapiță”: “crumble de mere și fructe roșii” al mărcii private Saveurs U sau nuggets de pui proaspăt al discounterului Netto (grupul Intermarché) se numără printre produsele vizate.

La începutul săptămânii, autoritățile franceze au autorizat producătorii să modifice rețetele produselor de consum pentru o perioadă de maximum șase luni în cazul unor “dificultăți dovedite în aprovizionarea cu materii prime”, începând cu uleiul de floarea-soarelui.

Singurul indiciu pentru consumatorii din magazine: pentru crumble, zona care indică data limită de consum va fi marcată cu “DEROG”, în timp ce nuggets vor avea pe tava, punga sau lada lor mențiunea “colza înlocuiește floarea-soarelui”, precizează DGCCRF. Acești clienți trebuie să consulte site-ul web al DGCCRF pentru a afla ce fel de ingrediente sunt înlocuite.

În marea majoritate a celor peste 70 de produse enumerate pe site-ul DGCCRF, floarea-soarelui este înlocuită cu rapiță. Derogările de la obligațiile regulamentare de etichetare vor fi acordate numai dacă “nu pun în pericol siguranța consumatorilor” și dacă sunt respectate “condițiile minime de informare, proporționale cu modificările de rețetă”, a precizat vineri DGCCRF într-un comunicat.

În cazul în care se adaugă produse alergenice sau în cazul în care ambalajul conține mențiuni care nu mai sunt adevărate, cum ar fi “100% organic” sau “fără ulei de palmier”, de exemplu, trebuie să se indice imediat modificarea rețetelor.

Potrivit lui Bercy, câteva sute sau chiar mii de referințe ar putea face obiectul acestor cereri de derogare, în special produse prăjite, cum ar fi chipsurile sau chipsurile, sau produse pane, sau margarina, dar și sosuri, aluaturi de patiserie, conserve în ulei… Floarea-soarelui este, de asemenea, prezentă în multe produse, cum ar fi ciocolata, de exemplu, sub formă de lecitină, un aditiv.