2023, un an greu pentru supermarket-uri. 2024 aduce o schimbare de comportament a consumatorilor

Lanțurile europene de supermarketuri au avut de suferit anul trecut din cauza declinului și a presiunii asupra marjelor, dar există speranță: un nou studiu de consum indică o redresare prudentă a volumelor de bunuri de larg consum în 2024, deoarece cumpărătorii se răsfață ceva mai mult, potrivit Retail Detail.

2023 a fost un an greu pentru supermarketuri, deoarece consumatorii și-au redus drastic cheltuielile cu alimentele. Aceștia au cumpărat mai puțin în general, iar cheltuielile rămase au fost făcute mai mult pe mărci private și promoții. Ca urmare, creșterea industriei anul trecut (de 8,6%) a fost semnificativ mai mică decât inflația prețurilor la alimente (12,8%). Vânzările reale de alimente (ajustate la inflație) au scăzut din nou și sunt acum cu 4,5 % sub nivelurile din 2019. Cu toate acestea, cercetările privind consumatorii indică o schimbare: în 2024, încrederea consumatorilor revine discret, iar comportamentul de cumpărare va urma.

Volumele de cumpărături au încetat de fapt deja să mai scadă și chiar încep să crească din nou pe unele piețe, grație inflației în scădere. Primele câteva luni rămân dificile, deoarece economia încă resimte urmările perioadei de inflație ridicată, dar dacă inflația se stabilizează în jurul valorii de 2 % și puterea reală de cumpărare crește din nou, McKinsey se așteaptă ca volumele de FMCG să crească din nou în a doua jumătate a anului.

Scade pesimismul

Aproape jumătate (45 %) dintre consumatorii europeni spun că vor căuta în continuare modalități de a economisi bani atunci când fac cumpărături în 2024, dar acest procent este în ușoară scădere față de 51 % în urmă cu un an. Mai mulți consumatori intenționează să se răsfețe puțin mai mult în acest an cu produse sănătoase, durabile, locale și la pachet. Cu toate acestea, există diferențe uriașe între cele unsprezece țări analizate.

Directorii executivi europeni din domeniul comerțului cu amănuntul de produse alimentare dau dovadă de ceva mai puțin pesimism cu privire la condițiile de piață în 2024: 64 % dintre ei cred că anul acesta va fi stabil sau mai bun. Cele mai mari provocări rămân presiunea asupra costurilor și a marjelor, scăderea prețurilor de către consumatori și căutarea de talente.

Pentru noul raport The State of Grocery Retail 2024: Europe – Semne de speranță, publicat de McKinsey & Company și de federația europeană de retail EuroCommerce, analiștii au intervievat aproximativ treizeci de mari companii europene de supermarketuri și peste 12.000 de consumatori din unsprezece țări europene. Ediția din 2024 este a patra ediție a revistei anuale.