Pe întreg globul, aprovizionarea cu alimente este afectată de secetă, inundații și de îngheț

Vremea extremă afectează recoltele din întreaga lume, aducând cu sine amenințarea unei inflații alimentare suplimentare, într-un moment în care costurile sunt deja aproape de cele mai ridicate din ultimul deceniu, iar foametea este în creștere, scrie Bloomberg.

Cel mai sever îngheț din Brazilia din ultimele două decenii a produs o lovitură copacilor tineri de cafea din țara care este cel mai mare cultivator din lume. Inundațiile dintr-o regiune din China recunoscută pentru creșterea porcului au inundat fermele și au crescut amenințarea bolilor pentru animale. Căldura arzătoare și seceta au afectat culturile de pe ambele părți ale frontierei SUA-Canada. Iar în Europa, ploile torențiale au provocat riscul bolilor fungice pentru cereale și au blocat tractoarele în câmpurile îmbibate cu apă.

Prețul la cafea a crescut cu 17% săptămâna aceasta săptămână și a depășit 2 dolari pe livră, pentru prima dată din 2014. Dar înghețul recent din Brazilia este doar ultimul exemplu de nenorociri care au lovit fermierii în acest an. Brazilia se confruntă, de asemenea, cu o secetă severă care a epuizat rezervoarele necesare pentru irigații.

Seria de nenorociri subliniază ceea ce oamenii de știință spun de ani de zile: schimbările climatice și volatilitatea meteorologică asociată vor face din ce în ce mai greu să fie produsă suficientă hrană pentru toată lumea, cele mai sărace națiuni simțind, de obicei, cel mai mare impact. În unele cazuri, urmează tulburări sociale și politice.

„Lucrurile care se întâmplă într-o parte a lumii ajung să ne afecteze pe toți”, a declarat Agnes Kalibata, un trimis special al Organizației Națiunilor Unite pentru Summitul privind sistemele alimentare din 2021 și fostul ministru al agriculturii din Ruanda. „Unele comunități trăiesc deja coșmarurile schimbărilor climatice”, a spus Kalibata.

Indicele prețurilor la alimente de la Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură a crescut timp de 12 luni consecutiv până în mai, înainte de a se reduce în iunie la 124,6 puncte, în creștere cu 34% față de anul precedent. Indicele măsoară prețurile internaționale ale unui coș de produse alimentare.

Nicio altă industrie nu este atăt de mult la mila soarelui, a ploii și a căldurii, unde schimbările vremii pot răsturna averile unui fermier peste noapte. Este, de asemenea, o industrie care a devenit extrem de globalizată și concentrată, creând o situație precară în care un eveniment meteorologic extrem dintr-un singur loc va avea efecte peste tot.

Brazilia, de exemplu, este cel mai mare producător mondial de zahăr și suc de portocale și un producător cheie de porumb și soia. De asemenea, aceasta reprezintă aproximativ 40% din recolta mondială pentru cafeaua arabica.

„Nu există nicio altă țară din lume care să aibă acest tip de influență asupra condițiilor pieței mondiale – ceea ce se întâmplă în Brazilia afectează pe toată lumea”, a spus Michael Sheridan, director de aprovizionare la Intelligentsia Coffee, un prăjitor și retailer din Chicago .

Ceea ce este unic acum este că vremea extremă pare să afecteze aproape toate regiunile de pe glob.

Caldura în America de Nord

Condițiile secetoase din Canada, împreună cu valul de căldură record, au declanșat sute de incendii, cu flăcări care se întind spre est în cinci provincii și la nord aproape de Oceanul Arctic, în Yukon și în teritoriile de nord-vest. Incendiile au fost atât de perfide în vestul Columbiei Britanice, încât mii de vagoane feroviare care transportă cereale pentru export au rămas goale de câteva săptămâni.

Seceta afectează, de asemenea, culturile din provinciile Prairie din Canada și din nordul SUA, obligându-i pe fermieri să facă pasul rar de a-și balota tulpinile de grâu și orz cu randament redus, pentru a le vinde ca furaje pentru animale. Prețurile pentru grâul de primăvară din regiune, varietatea folosită la fabricarea făinii pentru covrigi și a crustelor de pizza, au atins recent cel mai mare nivel din ultimii opt ani.

Brazilia înghețată

Gerul sever care a devastat zonele mari de cafea arabică din Brazilia este deosebit de letal pentru copacii tineri, ceea ce ar putea crea pierderi mai mari pentru fermieri și ar putea afecta producția pentru mai mulți ani de zile.

Moartea copacilor tineri crește probabilitatea ca recoltele, chiar și peste doi ani, să fie compromise, a spus Judy Ganes, consultant care a urmărit piețele de mărfuri de mai bine de trei decenii. Fermierii vor trebui să reducă daunele, distrugând randamentele sau să replanteze câmpurile.

China inundată

Inundațiile din provincia centrală chineză Henan, un hub pentru producția agricolă și alimentară, par să fie stăpânite deocamdată, dar sunt atent urmărite pentru orice semn de întrerupere mai gravă. În timp ce unele ferme de porci și culturi de porumb au fost afectate de ploile abundente din ultima perioadă, cea mai mare parte a producției este situată departe de regiunile cele mai afectate.

O îngrijorare mai mare este răspândirea potențială a bolilor la animale, inclusiv pesta porcină africană, din care China și-a revenit după un focar devastator din 2018 care a șters aproape jumătate din efectivul său de porci. Ministerul Agriculturii a avertizat vineri despre riscurile crescânde ale epidemiilor de animale după dezastrul din Henan, spunând că bolile se pot răspândi de la animalele moarte, precum și prin sol și apă contaminate. Autoritățile locale au fost îndemnate să recupereze carcasele din lacuri și râuri, să dezinfecteze mai frecvent țarcurile de reproducere și să interzică strict vânzarea și prelucrarea animalelor moarte.

Europa udă

Imaginile dramatice ale orașelor inundate din Germania și Belgia se adaugă la o vară mai umedă decât de obicei în toată Europa. Ploaia a afectat cerealele, ducând la întârzieri în recoltare. Aceasta a urmat înghețului din primăvară care a deteriorat culturile de sfeclă de zahăr, pomi fructiferi și a devastat unele podgorii din Franța și din alte părți.

În timp ce producția europeană de grâu este de așteptat să crească în acest an, o parte din recoltă ar putea ajunge la hrănirea animalelor de fermă. Acest lucru amenință transporturile către Africa de Nord, care se bazează pe importurile de cereale de înaltă calitate.