Cota de piață a comerțului online de produse alimentare a ajuns la 7,2%. Cine domină piața?

Supermarketurile înregistrează o cotă de vânzări în scădere din cauza creșterii puternice a comerțului electronic în FMCG. În Europa, creșterea este mai lentă: Asia este în frunte cu concepte inovatoare, potrivit Retail Detail.

În timp ce piața totală de FMCG a crescut cu 2,1% în 2021, vânzările de produse alimentare online au crescut cu 15,8%. Această creștere este ceva mai puțin spectaculoasă decât cea din 2020, când comerțul electronic cu produse alimentare a crescut cu până la 45,9%, dar înseamnă totuși că online-ul și-a crescut cota de piață: la nivel global, 7,2% din alimente se vând acum online, în creștere de la 6,3% în 2020 și 4,8% în 2019. În Europa, ponderea online este de 6,9%.

Consecința logică este că cota de piață a supermarketurilor și hipermarketurilor din totalul pieței alimentare este sub presiune: a scăzut de la 52,4% în 2020 la 51,4% în 2021. Magazinele fizice rămân de departe canalul dominant pentru vânzările de alimente, dar ponderea lor este în scădere de la an la an. Cifrele provin dintr-un nou raport al lui Kantar.

Noi modele de afaceri

Motorul creșterii comerțului electronic se găsește – deloc neașteptat – în Asia, unde cota online pentru FMCG este deja de 15,3%. 44,2% dintre asiatici cumpără online. Pe China continentală, acesta este deja cazul pentru 88,8% din gospodării, în Coreea de Sud este de 87,1%.

În Europa, cota este mult mai mică, la 35,2% și pare să stagneze. Cumpărătorii mai în vârstă, în special, care au fost forțați să cumpere online în 2020, renunță acum din nou. De asemenea, europenii adoptă mai încet noi modele, cum ar fi comerțul rapid sau comerțul social. Serviciile de livrare rapidă, de exemplu, sunt utilizate în principal pentru a comanda preparate, nu (încă) pentru cumpărături.

Kantar a observat că consumatorii de pretutindeni fac cumpărături online mai des: numărul mediu de comenzi online a crescut de la 8,7 în 2020 la 10,4 în 2021. Această creștere va continua. Prin urmare, online-ul va continua să crească mai rapid decât alte canale alimentare în următorii ani și va câștiga aproximativ 0,5% cotă în fiecare an. Aceasta înseamnă că până la sfârșitul acestui an, ponderea cumpărăturilor online va fi de 7,7%, iar în patru ani va fi mai mare de 9%. Hipermarketurile și supermarketurile continuă să piardă din cotă, dar într-un ritm ceva mai lent decât în ​​ultimii ani. Până la sfârșitul anului 2025, aceștia vor avea o cotă de puțin peste 50%.

Marele semn de întrebare este modul în care cumpărătorii online și offline vor reacționa la criza actuală. Kantar se așteaptă la o încetinire generală: piața totală de FMCG va crește cu 1,3% în acest an. Ponderea promoțiilor va crește din nou. Creșterea comerțului electronic va trebui parțial să provină din inovare. În acest sens, Occidentul poate învăța multe din ceea ce se întâmplă în Asia.