Încă o fabrică de ciocolată, închisă temporar, din cauza contaminării cu salmonella

Producătorul elveţian de ciocolată Barry Callebaut a oprit producţia la fabrica sa din Wieze, Belgia, cea mai mare din lume, din cauza unui focar de salmonella, a anunțat compania.

“Pentru Barry Callebaut siguranţa alimentară este primordială. Programele noastre solide de siguranţă alimentară în vigoare ne-au permis să identificăm rapid lecitina ca sursă a contaminării”, se arată într-un comunicat al companiei.

Autorităţile belgiene din domeniul alimentar (FAVV) au fost informate despre incident, potrivit Retail.ro. Au fost luate măsuri de precauţie, fiind rechemate toate produsele fabricate de la momentul testelor. Cât privește producţia, aceasta va rămâne suspendată până la noi dispoziţii.

“În prezent, luăm legătura cu toţi clienţii care ar fi putut primi produse afectate”, se arată în declaraţie.

Oficialii companiei au precizat că nicio ciocolată contaminată nu a “intrat în lanţul alimentar cu amănuntul”.

Barry Callebaut a realizat vânzări de aproape 8 miliarde de dolari în anul financiar 2020-21. Compania produce ciocolată pentru alte firme, inclusiv pentru mici ciocolatieri şi marile branduri.