Arhiva tag-ul pentru: prospețime
Studiu: Șapte din zece reprezentanți de restaurante spun că lucrează cu producători locali
Comerț, Eveniment, Food&Drink, IndustrieRestaurantele din România vor mai mult „local” în farfurie, în condiţiile în care 98% dintre unităţi îşi doresc să colaboreze cu producători locali, arată rezultatele unui studiu transmis de Organizaţia Patronală a Hotelurilor…
Mai multe alimente plant-based la Lidl. Retailerul promovează global dieta bazată pe plante
Comerț, Food&Drink, Mediu, ORIGINAL, SănătateÎn toate cele 31 de țări în care Lidl își desfășoară activitatea, discounterul va pune un accent mai mare pe proteinele pe bază de plante, pe produsele din cereale integrale și pe fructe și legume. Retailerul german dorește să…
STUDIU: Gustul laptelui, influențat de tipul de ambalaj
Comerț, Food&DrinkPână acum, producătorii din industria laptelui s-au concentrat mai ales pe ambalarea laptelui în recipiente care să blocheze lumina, pentru a păstra prospețimea produsului, fiind mai puțin preocupați de modul în care ambalajul în…
