Vești bune de pe piața ”aurului lichid”: Prețurile ar putea să scadă aproape la jumătate

Deoleo din Spania, cel mai mare producător de ulei de măsline din lume, afirmă că unul dintre cele mai dificile momente din istoria industriei pare să se apropie de sfârșit, prețurile „aurului lichid” urmând să scadă aproape la jumătate în următoarele luni față de maximul istoric, potrivit CNBC.

O perioadă prelungită de fenomene meteorologice extreme și de secetă în sudul Europei a afectat grav recoltele de măsline din ultimii ani, culminând cu o creștere vertiginoasă a prețurilor care a șocat atât veteranii industriei, cât și consumatorii.

Penuria de ulei de măsline, un superaliment de bază al dietei mediteraneene, a împins industria în modul de criză, a alimentat temerile legate de insecuritatea alimentară și a determinat chiar o creștere a infracțiunilor în supermarketurile spaniole.

Cu toate acestea, prețurile s-au redus de atunci, deoarece estimările industriei indică o îmbunătățire semnificativă a recoltelor în sezonul 2024-2025, în special în țări producătoare cheie precum Spania, Grecia și Tunisia.

„Deși s-au făcut pași spre îmbunătățire, nu ar fi complet corect să spunem că criza s-a încheiat”,

a declarat Miguel Ángel Guzmán, director de vânzări la Deoleo, pentru CNBC prin e-mail.

„Încă trecem printr-o fază de tensiune a prețurilor uleiului de măsline, în special la uleiurile de calitate superioară, cum ar fi Extra Virgin”,

a spus Guzmán, menționând că există încă o anumită incertitudine pe piață înainte de recoltarea măslinelor pentru sezonul 2024-2025.

„Cu toate acestea, perspectivele sunt pozitive pentru lunile următoare, deoarece se așteaptă ca piața să înceapă să se stabilizeze și ca normalitatea să fie restabilită treptat, pe măsură ce noua recoltă progresează și oferta crește”,

a declarat Guzmán.

O normalizare treptată

Deoleo, producătorul unor mărci cunoscute de ulei de măsline precum Bertolli și Carbonell, a descris o furtună perfectă de provocări ca fiind „unul dintre cele mai dificile momente din istoria sectorului” în timpul verii și a solicitat o „transformare profundă” a industriei.

Prețurile uleiului de măsline extravirgin din Andaluzia (Spania) se situau la 6 noiembrie la 6 euro (6,33 USD) pe kilogram, potrivit Expana, o firmă de informații de piață axată pe agricultură și alimentație. Acest preț a scăzut cu aproximativ 19% pe o bază lunară și cu aproape 35% față de nivelul record de 9,2 euro înregistrat în ianuarie.

Spania reprezintă mai mult de 40% din producția mondială de ulei de măsline, ceea ce o face o referință globală pentru prețuri.

„Relaxarea prețurilor la origine ar trebui să înceapă între noiembrie, decembrie și ianuarie, cu condiția ca condițiile meteorologice și de recoltare să rămână stabile în următoarele săptămâni”,

a declarat Guzmán.

„Indicațiile sunt că, dacă totul evoluează normal, în special dacă ploile continuă să favorizeze producția, am putea asista la o tendință de scădere a prețurilor pe parcursul anului 2025”,

a adăugat el.

Deoleo a declarat că prețurile uleiului de măsline ar trebui să scadă la aproximativ 5 euro pe litru, o scădere abruptă de la maximele de 9 până la 10 euro, care au devenit norma în supermarketurile spaniole în acest an.

„Acest preț ar fi rezonabil într-un context de creștere a producției, care ar atenua tensiunile de pe piață și ar facilita o normalizare treptată a prețurilor după o perioadă marcată de volatilitate”,

a declarat Guzmán.