Kraft Heinz și General Mills vor elimina coloranții artificiali din produsele alimentare

Giganții alimentari Kraft Heinz și General Mills au anunțat săptămâna aceasta că se vor angaja să elimine coloranții artificiali din toate produsele lor alimentare din SUA până la sfârșitul anului 2027, transmite FoodBev.

Anunțurile vin pe fondul unei examinări tot mai atente a coloranților artificiali și a altor aditivi alimentari sintetici în SUA, secretarul pentru sănătate și servicii umane Robert F. Kennedy Jr solicitând tuturor marilor companii alimentare din țară să elimine coloranții din produsele lor până la sfârșitul mandatului său în 2029.

Acest lucru este în concordanță cu programul lui Kennedy „Make America Health Again”, care urmărește să abordeze problemele cronice de sănătate prin reformarea practicilor alimentare. Food and Drug Administration (FDA) a interzis deja utilizarea colorantului sintetic Roșu 3 după ce acesta a fost asociat cu cancerul la șobolanii de laborator. Alți coloranți sintetici au fost asociați cu potențiale efecte adverse asupra sănătății, cum ar fi hiperactivitatea la copii, alimentând îngrijorările tot mai mari cu privire la utilizarea lor.

Kraft Heinz a anunțat că nu va lansa niciun produs nou în SUA cu coloranți FD&C (Food, Drug & Cosmetic), cu efect imediat. De asemenea, va elimina coloranții FD&C rămași din portofoliul său de produse din SUA înainte de sfârșitul anului 2027.

Într-o declarație, compania a afirmat că aproape 90% din produsele sale din SUA nu conțin deja coloranți artificiali. Kraft Heinz a investit acum în „resurse semnificative” pentru a aborda problema părții de produse care încă mai conțin coloranți sintetici.

Va fi nevoie de o abordare pe „trei direcții” pentru a face față provocării: eliminarea culorilor atunci când acestea nu sunt esențiale pentru experiența consumatorului; înlocuirea coloranților FD&C cu variante naturale; sau reinventarea de noi culori și nuanțe atunci când nu sunt disponibile înlocuitori naturali corespunzători.

Pedro Navio, președinte pentru America de Nord la Kraft Heinz, a declarat:

“Marea majoritate a produselor noastre folosesc coloranți naturali sau nu folosesc niciun colorant și am pornit într-o călătorie pentru a reduce utilizarea coloranților FD&C în restul portofoliului nostru. De fapt, am eliminat coloranții artificiali, conservanții și aromele din îndrăgitul nostru Kraft Mac & Cheese în 2016.”

El a adăugat:

“Ketchup-ul nostru iconic Heinz Tomato nu a avut niciodată coloranți artificiali – culoarea roșie provine pur și simplu de la cele mai bune roșii din lume. Mai presus de toate, ne concentrăm pe furnizarea de alimente nutritive, accesibile și gustoase pentru americani și acesta este un privilegiu pe care nu îl luăm ușor.”

Compania a declarat că lucrează, de asemenea, cu deținătorii de licențe ale mărcilor sale pentru a-i încuraja să elimine coloranții FD&C.

General Mills a transmis, de asemenea, o declarație, dezvăluind că va elimina coloranții artificiali din toate cerealele sale din SUA și din toate alimentele pentru școli K-12 până în vara anului 2026. Apoi, se va strădui să le elimine din întregul său portofoliu de vânzare cu amănuntul din SUA până la sfârșitul anului 2027.

Compania a declarat că această schimbare afectează doar o mică parte a portofoliului său de produse pentru școli K-12, deoarece aproape toate produsele sale pentru școli sunt fabricate fără coloranți artificiali. În mod similar, 85% din întregul său portofoliu de vânzare cu amănuntul din SUA este fabricat în prezent fără coloranți FD&C.

Jeff Harmening, președinte și CEO al General Mills, a declarat:

„De-a lungul lungii noastre istorii, General Mills s-a mișcat rapid pentru a răspunde nevoilor în continuă evoluție ale consumatorilor, iar reformularea portofoliului nostru de produse pentru a elimina coloranții certificați este încă un exemplu”.

Acesta a adăugat:

“Conștienți de încrederea pe care familiile o au în noi, suntem lideri în ceea ce privește eliminarea coloranților certificați din cereale și alimente K-12 până în vara anului viitor. Ne angajăm să continuăm să producem alimente care au un gust minunat și sunt accesibile tuturor.”

Compania a făcut mai multe mișcări pentru a îmbunătăți sănătatea ofertelor sale în ultimii ani, inclusiv abordarea reducerii zahărului, dublarea vitaminei D în cerealele sale până în 2023 și reducerea sodiului cu 20% în toate categoriile de produse cheie începând cu 2019.