Exporturile de ulei de măsline extra virgin din Italia către Japonia au ajuns la 130 mil. euro

Exporturile de ulei de măsline extravirgin italian către Japonia au crescut cu 56% de la an la an, ajungând la aproape 130 de milioane de euro, conform cifrelor publicate de Coldiretti (principala asociație a fermierilor italieni) și de asociația italiană a industriei alimentare Filiera Italia și citate de Italian Food. Datele evidențiază o tendință de creștere susținută, pe măsură ce consumatorii japonezi apelează din ce în ce mai mult la uleiul de măsline importat de înaltă calitate – în special italian – pentru uz casnic și profesional.

Anunțul a fost făcut în timpul unui masterclass desfășurat la auditoriul Pavilionului italian din cadrul Expo 2025 Osaka. Organizat în colaborare cu asociația italiană a industriei uleiului de măsline Unaprol și Școala EVOO, evenimentul a avut ca scop educarea profesioniștilor din industria japoneză – inclusiv cumpărători, importatori, distribuitori și reprezentanți Horeca – cu privire la calitățile distinctive ale uleiului de măsline extravirgin italian.

Participanților li s-a prezentat o selecție curată de uleiuri din diferite regiuni italiene, fiecare subliniind profilurile aromatice regionale unice ale țării și complexitatea senzorială. Sesiunea a servit drept platformă pentru promovarea uleiului de măsline italian ca produs emblematic al sectorului agroalimentar Made in Italy și componentă esențială a dietei mediteraneene.

„Japonia apreciază calitatea autentică, distinctivitatea și biodiversitatea – toate caracteristicile uleiului nostru de măsline extravirgin”, a declarat Luigi Scordamaglia, director al piețelor și politicilor internaționale la Coldiretti și CEO al Filiera Italia. „Suntem deosebit de recunoscători Agenției Italiene pentru Comerț pentru sprijinul său continuu în promovarea excelenței italiene în gastronomie și vin și în consolidarea legăturilor comerciale și culturale cu piețele asiatice într-un moment de avânt excepțional.”

BIODIVERSITATEA uleiului de măsline din Italia în centrul atenției

Italia găzduiește cea mai mare biodiversitate de măslini din lume, cu peste 500 de cultivari indigeni. Această bogăție genetică permite producerea de uleiuri de înaltă calitate cu o gamă largă de caracteristici senzoriale. Uleiurile selectate pentru masterclass-ul de la Osaka au pus în valoare această diversitate, oferind participanților o degustare comparativă a variațiilor regionale în ceea ce privește intensitatea aromelor și a gusturilor.