Arhiva tag-ul pentru: gastronomie
Chatboți vs. bucătărie locală: cercetătorii de la Sibiu vor măsura ”erorile de gust” ale AI-ului
Eveniment, Fonduri UE, Food&DrinkCercetătorii de la Universitatea ”Lucian Blaga” din Sibiu vor evalua impactul Inteligenței Artificiale asupra patrimoniului culinar local prin proiectul european HERITASTE, în cadrul căruia instituția de învățământ sibiană beneficiază…
De la burgeri la supă vietnameză: Bucureștiul intră în top 20 mondial al street food-ului
Eveniment, Food&Drink, LumeaArome din toate colțurile lumii au ajuns, în acest weekend, în centrul Capitalei. Bucharest Street Food Festival a adunat zeci de food truck-uri, cu preparate pentru toate gusturile. Iar bucureștenii și turiștii par să aibă poftă de…
City break-uri fără aglomerație: cele mai frumoase „orașe secundare” care merită vizitate
Europa, ORIGINAL, TurismCapitalele aglomerate, taxele turistice și cozile interminabile pentru a vedea obiective turistice emblematice sunt suficiente pentru a face orice călător să se răzgândească în privința unei vacanțe. În loc să ia cu asalt capitalele…
Brânza de Horezu, premiată cu aur la World Cheese Awards, devine simbol al regiunii
Europa, Eveniment, Food&DrinkCeramica de Horezu a făcut celebru orașul în toată lumea. Acum, însă, își face loc un nou ambasador al zonei: brânza de Horezu. Premiată pentru gustul ei, specialitatea îi atrage pe turiști nu doar la degustare, ci și în fabrica…
Regiune gastronomică europeană: Banatul intră pe harta culinară a Europei
Cultură, Eveniment, Food&Drink, TurismBanatul a obţinut titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru anul 2028, la sfârşitul unui proces complex de evaluare, jurizat de specialişti ai Institutului Internaţional de Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism. Acest statut presupune…
Cele mai bune 50 de orașe din lume în acest moment – iar 19 dintre ele se află în Europa
Europa, Lumea, ORIGINAL, TurismCele mai bune 50 de orașe din lume tocmai au fost dezvăluite, 19 dintre primele locuri fiind ocupate de destinații din Europa, scrie Euronews.Clasamentul anual realizat de Time Out se bazează pe un sondaj realizat în rândul cititorilor,…
Top 5 destinații pentru un city-break reușit. Gastronomie, vreme bună și arhitectură impresionantă
Europa, ORIGINAL, Transport, TurismMaximizarea concediului anual este o artă în sine, câteva zile libere luate la momentul potrivit transformă o sărbătoare legală într-un weekend prelungit, care vă oferă suficient timp pentru a pleca undeva. Potrivit platformei de rezervări…
Pizza românească, recunoscută internațional: podium la mondialele de pizza de la Rimini
Europa, Eveniment, Food&Drink, LumeaIonuț Florinel Mocăniță, pizzaiolo din echipa PizzaMania, a obținut locul al III-lea la categoria Pizza Napoletana Contemporanea în cadrul Campionato del Mondo di Pizza – Pizza Senza Frontiere, competiție desfășurată la Rimini, în…
LA MULȚI ANI! EDITORIAL 2026 Naționalismul european a murit. Trăiască gastronaționalismul european!
Europa, Eveniment, Food&Drink, ORIGINAL, PiețeMotto: „Cina ar fi fost splendidă... dacă vinul ar fi fost la fel de rece ca supa, carnea de vită la fel de crudă ca servirea, coniacul la fel de vechi ca peștele și servitoarea la fel de amabilă ca Ducesa" - Winston Churchill
Dragi…
UNESCO recunoaște gastronomia italiană drept patrimoniu cultural al umanității
Europa, Eveniment, Food&DrinkPaste proaspete, sosuri aromate, ulei de măsline artizanal... Gastronomia italiană a fost înscrisă miercuri în Lista Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanității UNESCO, o premieră mondială pentru această țară, care se așteaptă…
Banchetul Nobel vine anul acesta cu invitați speciali și surprize păstrate până în ultima clipă
Cultură, Eveniment, Lumea, MediaSăptămâna premiilor Nobel începe luni la Stockholm.La ediția din acest an vor fi două premiere.100 de elevi de liceu și profesori vor participa ca invitați la ceremonia decernării premiilor Nobel pentru chimie, fizică, medicină…
Cele mai cool cartiere din lume în 2025: Tokyo, Chicago și vibe-uri creative globale
Eveniment, InternaționalDacă visezi la cele mai interesante locuri locale pentru următoarea ta escapadă urbană, ghidul global Time Out îți vine în ajutor cu cea mai nouă listă a „celor mai cool cartiere din lume”.
Pe primul loc în clasamentul din 2025…
Cursuri practice de ”zacuscologie”: vii cu vinetele și ardeii, pleci cu zacusca făcută ca la carte
Cultură, Eveniment, Food&DrinkToți pasionații de gastronomia tradițională, dar și gospodinele și gospodarii care poftesc la zacuscă, dar nu vor să își afume bucătăriile, își pot coace vinetele și ardeii pe grătar cu lemne, în aer liber, la Muzeul Astra din…
Exporturile de ulei de măsline extra virgin din Italia către Japonia au ajuns la 130 mil. euro
Asia, Comerț, Europa, Eveniment, Food&Drink, ORIGINALExporturile de ulei de măsline extravirgin italian către Japonia au crescut cu 56% de la an la an, ajungând la aproape 130 de milioane de euro, conform cifrelor publicate de Coldiretti (principala asociație a fermierilor italieni) și de…
Festivalul de vinuri şi mâncăruri | Craiova, capitala gastronomică a Europei de Est, în weekend
Eveniment, Food&DrinkChefi şi specialişti în gastronomiile din 11 ţări est-europene fac spectacol culinar, în weekend, la Craiova, la “Festivalul de vinuri şi mâncăruri”, organizat în premieră, în cadrul proiectului Craiova – Capitala Gastronomică…
Străinii ne apreciază autenticitatea, dar stau la noi doar câteva zile. Ce recomandă experții?
TurismSuntem autentici, avem tradiții, atmosfera e extraordinară – cu toate acestea nu reușim să ținem turiștii străini la noi mai mult de, în medie, două nopți. Arhitectura orașelor, zonele montane și balneare, dar și gastronomia sunt…
Restaurante cu stele Michelin: Care sunt cele mai scumpe și cele mai accesibile? Majoritatea se află în Europa
Eveniment, Food&Drink, ServiciiUn nou studiu a constatat că multe dintre cele mai scumpe restaurante cu stele Michelin din întreaga lume se află în Europa, dar există și opțiuni accesibile pe continent. De la lansarea sa în urmă cu 124 de ani în Franța, Ghidul…
Totul despre stelele Michelin | Ce sunt, cum se acordă, de ce sunt atât de râvnite în gastronomie
Eveniment, Food&Drink, Servicii
La fel cum în cinematografie există Premiile Oscar, în lumea gastronomiei, bucătarii și proprietarii de restaurante aspiră la celebrele stele Michelin.
Puține locații din întreaga lume au însă parte de asemenea distincții…
Hrana sportivilor de la JO de la Paris, o imensă provocare pentru gastronomia franceză
Eveniment, Lumea, SportProvocare logistică imensă și așteptări mari pentru țara a cărei gastronomie se regăsește în patrimoniul cultural al UNESCO.În satul olimpic din Saint–Denis, în apropiere de Paris, 15.000 de sportivi…
Mâncarea românească, inclusă într-un top internațional al celor mai delicioase mâncăruri din lume
Eveniment, Food&Drink, LumeaMâncarea românească a fost inclusă într-un top internațional al celor mai delicioase preparate din lume. Bulzul ciobănesc, ciorba rădăuțeană, sarmalele și mititei sunt doar câteva dintre produsele lăudate de turiștii străini…
