Austriecii și-au pierdut pofta pentru produsele naționale și au dat iama în alimentele străine

Proporția promoțiilor în sectorul comerțului cu amănuntul al produselor alimentare este în creștere. De asemenea, proporția mărcilor private ale supermarketurilor este în creștere. Acest lucru favorizează importurile ieftine. Producătorii de alimente din Austria sunt supuși unei presiuni masive cât timp țara este invadată de importuri, la cererea austriecilor, de altfel.

Consumatorii iubesc alimentele regionale. O declară toți în mod regulat în sondaje. Supermarketurile se întrec reciproc prin angajamentul lor față de produsele din propria țară, ceea ce este, de asemenea, bun pentru imaginea lor. În realitate însă, există un decalaj uriaș între dorință și realitate. Comercianții cu amănuntul și cei din Horeca le oferă tot mai mult austriecilor produse ieftine din străinătate. Apelurile politicienilor pentru mai mult patriotism în alimentație au rămas mult timp fără ecou.

În prima jumătate a anului, valoarea importurilor de produse alimentare a crescut cu aproape 12 procente, ajungând la 4,5 miliarde de euro. Cantitatea acestora a crescut cu o valoare peste medie de peste 10 procente, spune Katharina Koßdorff, Șefa Asociației Industriei Alimentare, citată de Der Standard. Aceasta constată o creștere semnificativă a ponderii promoțiilor în comerțul cu amănuntul în ultimele luni, ajungând până la 40 %.

„Plata facturilor furnizorilor”

Gamele de produse individuale, cum ar fi băuturile, sunt vândute aproape exclusiv prin reduceri.

„Factura pentru acest lucru este plătită în mare parte de furnizori”.

Ponderea tot mai mare a mărcilor proprii încurajează, de asemenea, importurile. Pe multe rafturi ale magazinelor, acesta se ridică deja la 40%. Producătorii austrieci sunt împinși treptat în afară.

În mod tradițional, Austria exportă mai mult decât importă. Două din trei produse alimentare fabricate în această țară sunt exportate. Anul acesta, însă, soldul pozitiv al comerțului exterior s-a deteriorat de la 1,2 miliarde la 717 milioane de euro. Exporturile stagnează. Zero la sută creștere. Faptul că industria a scăpat ușor este doar meritul vecinului Germania: fără livrările constante către țara vecină, exporturile ar fi scăzut cu mai mult de două procente.

Nisip în angrenaje

Koßdorff vede o problemă în industria sa.

„Producătorii de alimente din Austria își pierd competitivitatea prețurilor la nivel internațional”.

Pe lângă materiile prime scumpe, cum ar fi pudra de cacao, sucul de portocale și uleiul de măsline, acest lucru se datorează în primul rând costurilor comparativ ridicate ale forței de muncă și energiei.

În concordanță cu industria, Koßdorff solicită o reducere a costurilor nesalariale ale forței de muncă și măsuri împotriva „suprareglementării”. Legea privind lanțul de aprovizionare și ordonanța privind defrișările reprezintă un semnal de alarmă pentru multe întreprinderi, la fel ca taxonomia UE și raportarea privind durabilitatea.

Soldul comerțului exterior agricol este în mod tradițional negativ, deoarece Austria nu se poate aproviziona cu multe materii prime pe tot parcursul anului. Și aici, deficitul a crescut considerabil în prima jumătate a anului, de la 200 la 900 de milioane de euro. Valoarea exporturilor a scăzut de la an la an cu mai mult de două procente, în timp ce importurile au crescut cu 6 procente. În termeni cantitativi, acestea au crescut chiar cu 13 procente.

Producătorii austrieci, la ananghie

Ponderea mai mare a importurilor pune presiune pe producătorii austrieci, avertizează Christina Mutenthaler-Sipek, director general al AMA Marketing. În ceea ce privește exporturile, ea subliniază, de asemenea, piața germană, pe care încă se poate conta. Desigur, și grupurile germane de retail promit clienților mai multă regionalitate, ceea ce nu îi face tocmai încrezători pe furnizorii din Austria.

Importurile sunt privite cu suspiciune ici și colo. Un test recent al organizației pentru protecția animalelor Tierschutz Austria s-a axat pe carnea procesată, cum ar fi cârnații și carnea tocată. Patru din cinci produse ieftine de marcă proprie din supermarketurile austriece nu poartă o marcă de calitate controlată independent. Deficiențele în materie de control sunt inevitabile, iar standardele pentru o mai bună bunăstare a animalelor sunt lăsate deoparte.

În ultimii ani, prețurile alimentelor au crescut cu până la 17 %. Iar industria este de acord că acest lucru va rămâne valabil și în viitorul apropiat.