Europa se clasează pe primul loc în clasamentul global al băuturilor energizante

Six Continents Index a publicat ceea ce descrie drept prima evaluare comparativă la nivel mondial a băuturilor energizante de pe toate cele șase continente locuite, evidențiind diferențe regionale majore în ceea ce privește compoziția produselor, utilizarea ingredientelor și standardele de etichetare, transmite FoodBev.

Proiectul, condus de somelierul de apă Pat Eckert, a evaluat băuturile energizante de pe piețe precum SUA, Germania, Japonia, China, Kenya, Chile, Nepal și Noua Zeelandă. Fiecare marcă a fost luată în calcul o singură dată, utilizându-se un SKU de bază sau emblematic, așa cum este vândut și etichetat pentru consumatori.

Produsele au fost evaluate pe baza unui indice de calitate a produsului cu 36 de criterii, care acoperă caracteristici verificabile, precum cantitatea și declararea cofeinei, conținutul și tipul de zahăr, conținutul de vitamine, pasteurizarea, ambalajul, trasabilitatea și lizibilitatea etichetei. Evaluarea nu a inclus teste de gust, aspecte legate de branding sau măsuri de popularitate.

Conform „Six Continents Index”, Europa a obținut cel mai mare scor general la nivel continental, urmată de Oceania și Asia. America de Nord, descrisă în comunicat ca fiind cea mai mare piață din lume din punct de vedere al veniturilor generate de băuturile energizante, s-a clasat pe ultimul loc în clasamentul general al celor șase continente.

Studiul a constatat că 85,7% dintre băuturile energizante europene evaluate erau pasteurizate, comparativ cu 12% în America de Nord și sub 1% în America de Sud. În Asia, 78,9% dintre produse conțineau zahăr natural, în timp ce în America de Nord procentul era de 8%.

Indexul „Six Continents” a raportat, de asemenea, că 84% dintre băuturile energizante din America de Nord conțineau exclusiv îndulcitori artificiali, comparativ cu 4,2% în Europa și aproape deloc în Asia, Australia, America de Sud și Africa. Produsele europene conțineau, în medie, 4,0 vitamine pe produs, comparativ cu 2,9 în America de Nord.

Aspartamul a fost identificat în 10,5% din eșantionul global, 43% dintre produsele care conțineau aspartam provenind din Africa. Etichetarea clară „fără BPA” a fost găsită doar pe 1,4% dintre produsele evaluate la nivel mondial.

La nivel de marcă, Hell Energy din Ungaria a obținut cel mai mare scor general pentru calitatea obiectivă a produsului în cadrul indicelui. 28 Black din Germania s-a clasat pe locul al doilea, urmată de Take Off, tot din Germania.

Raportul a menționat, de asemenea, că Red Bull a fost singura marcă de băuturi energizante întâlnită practic pe toate piețele evaluate, în timp ce Lipovitan-D din Japonia a fost cea mai veche marcă inclusă în studiu, fiind lansată în 1962.

„Six Continents Index” a afirmat că rezultatele arată că, deși băuturile energizante reprezintă o categorie globală, compoziția produselor diferă semnificativ de la o regiune la alta, Europa fiind mai predispusă să utilizeze pasteurizarea, America de Nord bazându-se mai mult pe îndulcitori artificiali, iar Asia fiind mai predispusă să utilizeze zahăr natural.