”Pachețelul de salvare” | Lidl vrea să salveze de la pieire fructele și legumele imperfecte

Retailerul german Lidl va începe să pună în vânzare așa-numitele ”pachețele de salvare”, cu ajutorul cărora clienții magazinelor vor putea cumpăra legume și fructe cu mici defecte sau imperfecțiuni la prețuri semnificativ reduse, potrivit publicației de specialitate European Supermarket Magazine.

Deocamdată, inițiativa va fi disponibilă doar pe piața-mamă a companiei, în Germania.

Conducerea companiei speră că astfel se va economisi o cantitate mare de fructe și legume care încă pot fi consumate, dar care altfel ar fi sortite lăzii de gunoi, din cauza unor defecte estetice minore.

”Pachețelele de salvare” vor fi vândute cu prețul unic de 3 euro și vor cuprinde cinci kilograme de legume și fructe. Componența fiecărui ”pachețel” nu va fi uniformă, ci va fi stabilită în funcție de alimentele disponibile în fiecare magazin.

În Germania, o cantitate uriașă de alimente – aproximativ 11 milioane de tone – ajunge la gunoi în fiecare an, după cum arată cele mai recente date (iunie 2022) ale Biroului Federal de Statistică. Principalele motive pentru care alimentele sunt aruncate sunt expirarea termenului de valabilitate și deteriorarea în timpul transportului.

Comerțul cu amănuntul este responsabil pentru doar 7% din această risipă, cea mai mare parte a alimentelor aruncate căzând în responsabilitatea consumatorilor casnici.

Lidl Germania a pus prevenirea risipei de alimente în centrul strategiei sale de sustenabilitate pentru orizontul anului 2030. Astfel, până în 2025, compania își propune să reducă deșeurile alimentare și organice cu 30%, sub umbrela strategică a conceptului ”Lidl Food Rescue”.

De la sfârșitul anului 2020, produsele care se apropie de termenul de expirare sunt oferite clienților la reducere în cutii verzi evidențiate ca atare cu textul ”Ich bin noch gut” (”Sunt încă bun”). inițiativa bucurându-se de mare succes în toată Germania.