Arhiva tag-ul pentru: aditivi
Un chirurg de renume mondial explică ce băutură poate fi considerată ”moartea lichidă”
Eveniment, Food&Drink, SănătateBăuturile răcoritoare sunt „moartea lichidă" și nu ar trebui consumate niciodată. Este verdictul unui chirurg cardiac cu triplă certificare, Jeremy London, care a publicat lista lucrurilor pe care le evită complet, stârnind un val…
Studiu CNN: Alimentele ultraprocesate, peste 50% din dieta americanilor și greu de evitat
America, Food&Drink, MediaO jurnalistă din echipa CNN Wellness descrie cum, după mai bine de doi ani de documentare – studii citite, zeci de experți intervievați și aplicații testate – concluzia rămâne incomodă: evitarea sigură a alimentelor ultraprocesate…
Masa de Revelion, o adevărată „bombă” pentru sănătate: Peste 240 E-uri, 290g zaharuri și 46g sare!
Eveniment, Food&Drink, SănătateMasa din noaptea de Anul Nou reprezintă o adevărată cină festivă. Familii întregi s-au adunat în jurul mesei pentru a savura bucate tradiționale, de la aperitive și feluri principale, până la deserturi savuroase, scrie ilovefood.roFiecare…
Studiu: Vegetarienii consumă mai multe alimente ultraprocesate decât cei care mănâncă și carne
Eveniment, Food&Drink, SănătateUn studiu realizat recent în Anglia de către o echipă internațională de oameni de știință a arătat că vegetarienii consumă mai multe alimente ultraprocesate decât cei care includ și carne în dieta lor, potrivit Spotmedia.Cercetări…
Experții alimentari intervin în scandalul “puilor vopsiți”: Riscurile consumului sunt majore
Agricultură, Comerț, Eveniment, Food&DrinkNoi controverse au apărut în spațiul public după acuzaţiile lansate de şeful Protecţiei Consumatorului potrivit cărora unii producători „colorează” carnea de pui, ca să pară mai naturală şi mai sănătoasă.Horia Constantinescu…
Firmele din HoReCa, obligate să ofere meniuri mult mai detaliate
Eveniment, Food&Drink, ServiciiFirmele din domeniul HoReCa mai au câteva săptămâni până când vor fi obligate să prezinte meniuri mult mai explicite.
De la mijlocul lunii viitoare toate restaurantele, cafenelele, cofetăriile și celelalte unități care comercializează…
Coca-Cola se apără în scandalul ANPC vs. Fanta, mestecând rumeguș. Adică, să fie bine, ca să nu fie rău!
Eveniment, Food&Drink, Legislație, PubliceAutoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a anunţat joi că a descoperit diferenţe în compoziţia mai multor produse Fanta vândute în diverse state europene, cerând, în acest context, inițierea unei acțiuni coordonate,…
ANPC caută portocalele în Fanta. Sunt produsele din România mai proaste decât similarele lor din Vest?
Eveniment, Food&Drink, LegislațieRomânia a solicitat joi inițierea unei acțiuni coordonate, la nivelul UE, de verificare comună, împreună cu Autoritățile competente din alte state membre, a produselor Fanta Portocale, Fanta Portocale Zero Zahăr și Fanta Lămâie,…
Mai scump nu e mai bun! Majoritatea mărcilor de apă îmbuteliată din Franța, contaminate
Mediu, SănătateUn studiu francez publicat recent arată că 78% din apa minerală îmbuteliată analizată conține microplastic. Organizația Agir pour l'environnement cere interzicerea sticlelor de plastic în termen de cinci ani.Rezultatele studiului…
Mănânci mai întâi cu ochii! Cât de mult contează culoarea în industria panificației?
Eveniment, Food&Drink, Industrie, SănătateExistă o mulțime de adevăr în sintagma că „mâncăm mai întâi cu ochii”, zicere inventată de Apicius, un cunoscut gurmand roman din secolul I. Culoarea este unul dintre cele mai importante repere senzoriale atunci când vine…
Informaţii utile despre ingrediente, aditivi şi calorii din alimente prin aplicaţia InfoCons
Eveniment, Food&DrinkOrganizaţia pentru Protecţia Consumatorilor - InfoCons a lansat o aplicaţie prin care consumatorii pot afla instant, printr-o simplă scanare a codului de bare, informaţii utile despre ingrediente, numărul şi tipul aditivilor alimentari,…
