În ce țări din Europa se înregistrează cea mai mare creștere a prețului ciocolatei?

Ca urmare a recoltei slabe din Ghana și Coasta de Fildeș, prețurile ciocolatei au crescut la nivel global. Polonia a înregistrat o creștere de 39,1 %, cea mai mare din UE, potrivit Euronews.

Ca urmare a recoltei slabe din Ghana și Coasta de Fildeș, cei mai mari producători mondiali de cacao, prețul ciocolatei a crescut la nivel global în ultimul an.

În întreaga Europă, prețurile au fost în medie cu 21,1% mai mari în luna mai comparativ cu anul precedent, potrivit datelor Eurostat.

Alte țări care au raportat creșteri semnificative ale prețurilor includ Estonia (+37,9%), Lituania (+36,5%), Letonia (+33,2%), Suedia (+28,0%) și Finlanda (+26,0%).

Creșterile de prețuri au fost însă mai puțin severe în Luxemburg (+5,2 %), Cipru (+9,0 %), Italia (+12,0 %), Malta (+12,2 %) și Austria (+13,4 %).

Cacao, care se tranzacționa între 2.000 și 3.000 de euro pe tonă, a atins un preț de aproximativ 13.000 de euro pe tonă pentru o perioadă.

Analiștii se așteaptă ca prețul său să rămână în jur de 9.000 de euro până la sfârșitul anului.

În sezonul 2023/2024, piața mondială a cacao a suferit o scădere a producției. Organizația Internațională a Cacao a estimat că producția a scăzut cu aproximativ 10 % față de sezonul precedent. Experții au atribuit această penurie de cacao unei serii de factori, precum condițiile meteorologice nefavorabile – inclusiv precipitații intense urmate de sezoane uscate mai lungi decât de obicei –, schimbările climatice și presiunea bolilor asupra culturilor din Africa de Vest.

Analiștii de piață au estimat că deficitul de aprovizionare cu cacao – diferența dintre cererea consumatorilor și ceea ce poate oferi piața – a crescut la 478 000 de tone metrice în sezonul 2023/2024, cel mai mare deficit din ultimii 60 de ani.

Creșterea prețurilor la cacao s-a tradus printr-o inflație fără precedent a prețurilor la ciocolată, ceea ce, la rândul său, a exercitat presiuni asupra profiturilor producătorilor de ciocolată atât în Uniunea Europeană, cât și la nivel mondial.