Lavazza contrazice optimismul Nestlé privind posibila scădere de preț la cafea

Prețul cafelei, pentru consumatori, nu va scădea prea curând susțin producătorii care acuză volatilitatea din piață. Aceștia susțin că instabilitatea de pe piață reprezintă noua normalitate. În urmă cu câteva zile, AFACERI.news scris că Nestlé va lua în considerare scăderea prețurilor boabelor de cafea atunci când va stabili prețurile de vânzare cu amănuntul, conform unui oficial de rang înalt.

Volatilitatea de pe piaţa cafelei împiedică producătorii să reducă preţul cafelei la retail, pentru consumatori. Instabilitatea este noua normalitate, susțin reprezentanții companiei italiene Lavazza SpA, citați de Reuters.

Astfel cotațiile la cafea au crescut semnificativ în 2024, iar în anul următor, 2025, au atins valori record. Aprovizionarea a avut de suferit din cauza vremii nefavorabile care a afectat producția. Anul acesta, în schimb, prețul la cafeaua boabe au fost mai reduse. Cotația a crescut, însă, la începutul săptămânii, după ce ONU a avertizat asupra unei intensificări rapide a fenomenului El Nino, deja în curs de formare.

Acest fenomen meteorologic este așteptat să atingă o intensitate puternică între lunile iulie şi septembrie (nivel 3 din 4). Acest lucru va duce la apariția unor evenimente meteorologice extreme în lumea întreagă.

El Nino este o variaţie a climei care face să crească temperaturile la suprafaţa apei din centrul şi estul Oceanului Pacific ecuatorial. Acest lucru determină schimbări la scară globală în ceea ce priveşte nivelul vânturilor, presiunea atmosferică şi regimurile pluviometrice. El Nino se produce, în general, la intervale cuprinse între doi şi şapte ani şi durează aproximativ 9-12 luni.

Factorii care pot afecta piața cafelei

Preşedintele firmei italiene, Giuseppe Lavazza, a vorbit despre instabilitatea pieței și despre imposibilitatea de a face previziuni pe termen lung. Potrivit spuselor sale, momentan nu se poate spune că lucrurile au revenit la normal și că prețul cafelei se va stabiliza.

„Trăim o perioadă îndelungată de instabilitate şi incertitudine. Deocamdată este prea curând să spunem: s-a încheiat cea mai dificilă perioadă, piaţa va avea stabilitate, deci este momentul să ne gândim la reducerea preţurilor”,

a spus preşedintele firmei italiene, Giuseppe Lavazza.

Cheia pentru reducerea volatilităţii din piață și pentru eliminarea impactului speculaţiilor ar fi cel puţin doi ani de recolte bune de la principalele state care producătoare. Este vorba despre Brazilia şi Vietnam, după cum a arătat Lavazza.

Optimism la Nestlé

„Încă nu suntem siguri că piaţa ajung la stabilitatea adecvată pe care ne-o dorim. Preţurile mai scăzute ale boabelor de cafea au nevoie de câteva luni pentru a fi resimţite de consumatori, iar volatilitatea continuă nu este de ajutor”,

a mai spus reprezentantul firmei.

„Scăderea prețurilor la cafea este un lucru excelent pentru toată lumea, deoarece va reduce costurile și, după cum știți, ar putea duce la prețuri mai mici”,

a declarat Axel Touzet, șeful diviziei strategice de branduri de cafea din cadrul Nestlé, la sediul companiei din Vevey.

„Ne vom adapta în funcție de piețe și de situație, dar, da, vom ține cont de această scădere atunci când vom decide prețurile cafelei noastre.”

Prețurile cafelei

Aceste declarații reprezintă cel mai concret indiciu de până acum că Nestlé ar putea reduce prețurile cafelei sale – urmărite cu mare atenție de piață – după creșterile accentuate din ultimii ani.

Nestlé, cea mai mare companie de cafea din lume, deține mărci precum Nescafé și Nespresso. Touzet a precizat că prețurile finale pentru consumatori vor depinde, în cele din urmă, de nivelul stocurilor și de prețurile pe care Nestlé le plătește pentru cafeaua achiziționată.

Experții din industria cafelei estimează că este nevoie de cel puțin nouă luni pentru ca modificările prețurilor boabelor verzi să se reflecte în prețurile plătite de consumatori, parțial din cauza duratei procesului de prăjire și a negocierilor contractuale.

Prin urmare, prețurile cafelei în magazine și cafenele rămân ridicate în urma scumpirilor de anul trecut.