Creştere substanţială a importurilor de lapte brut în primele 5 luni ale anului

În primele cinci luni ale anului 2020, importul de lapte brut s-a majorat cu aproape 41%, respectiv cu 18.206 tone, faţă de perioada similară a anului trecut, totalizând 62.739 tone, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS).

În perioada menţionată, producţia de lapte de consum a crescut cu 12% (16.677 tone), până la 155.766 tone, în timp ce unităţile de procesare au colectat cu 1,9% (9.147 tone) mai puţin lapte de vacă faţă de perioada similară a anului trecut, respectiv 468.901 tone, conform roaliment.ro.

Creșteri ale producției

Potrivit INS, în primele 5 luni ale anului, au fost înregistrate creşteri ale producţiei la: unt cu 791 tone (+17,5%), lapte de consum cu 16.677 tone (+12%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.205 tone (+3,4%) şi smântână de consum cu 235 tone (+0,8%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 18.206 tone (+40,9%) în perioada 1 ianuarie – 31 mai 2020 faţă de aceeaşi perioadă din 2019.
Pe de altă parte, producţia de brânzeturi a scăzut cu 497 tone (-1,2%).

Gradul de colectare a laptelui

În luna mai 2020, comparativ cu aprilie a.c., unităţile de procesare au colectat cu 13,4% ( 12.733 tone) mai mult lapte de vacă, respectiv 107.567 tone. Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 4.181 tone (+25,5%), brânzeturi cu 1270 tone (+15,2%), smântână de consum cu 285 tone (+5,1%), iar scăderi la unt cu 129 tone (-12%) şi lapte de consum cu 1.237 tone (-4%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna mai 2020 faţă de luna precedentă cu 530 tone (-4,7%), la 10.636 tone.

Comparativ cu luna mai 2019, cantitatea de lapte de vacă adusă în unităţile procesatoare a scăzut cu 4.198 tone (-3,8%). De asemenea, producţia a scăzut la brânzeturi cu 278 tone (-2,8%), smântână de consum cu 97 tone (-1,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 259 tone (-1,2%).

Pe de altă parte, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la unt, cu 158 tone (+20,1%) şi lapte de consum cu 2.079 tone (+7,5%).

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna mai 2020 cu 3913 tone (+58,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.