Ouăle au toate şansele să ajungă din alimente de bază, produse de lux
Preţurile ouălor au explodat în ultima perioadă, nu doar la noi în ţară, ci în toată Europa. Și ar putea să se majoreze și mai mult, din cauza gripei aviare. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranţă Alimentară, aproximativ 50 de milioane de păsări au fost deja sacrificate. Iar numărul lor continuă să crească, inclusiv în ţara noastră. Luni, un nou focar de aviară a fost confirmat pe platforma Codlea.
Ouăle sunt printre alimentele care s-au scumpit cel mai mult, în ultima perioadă. În decembrie, prețurile erau mai mari cu peste 35% față de perioada similară din 2021, conform statisticilor oficiale. Unii comercianți le vând, acum, chiar și cu peste un leu bucata.
Crescătorii de păsări pun scumpirile pe seama costurilor mai mari de producție cu furajele și utilitățile. Avertizează însă că prețurile ouălor ar putea să crească și mai mult, după reaparatia gripei aviare.
Dacă un ou se producea doi ani în urmă cu 20 de bani, acum s-a dus undeva la 40-50 de bani. Iar gripa aviară este cireaşa de pe tort. În momentul în care efectivele sunt sacrificate în număr mare, oferta fiind mică pe piaţă, automat fiind o cerere foarte mare, preţul creşte. Preţul ar fi influenţat de gripa aviară, undeva între 10 şi 15%, spune Leonard Stafie, reprezentant, Asociaţia Crescătorilor de Păsări de Carne şi Ouă Iaşi, pentru TVR.
Încă un focar de gripă aviară a fost confirmat la o a treia fermă avicolă de pe plaftorma Codlea, în jud. Brașov. Astfel, alte peste 113.000 de păsări vor fi eutanasiate, pe lângă cei 130.000 de curcani care vor fi sacrificați în primele două ferme.
“Estimăm ca până la sfârșitul săptămânii să reușim să eradicăm întregul focar. Vestea bună este că la celelalte unități de pe aceeași platformă, în urma analizelor, rezultatul a fost negativ”, a declarat Mihai Cătălin Văsîi, prefectul județului Brașov.
Orice suspiciune să fie adusă la cunoştinţa serviciilor veterinare tocmai pentru a acţiona foarte, foarte rapid şi a limita orice difuzare a acestei boli, spune Dănuț Pale, vicepreşedinte, ANSVSA.
Gripa aviară s-a extins și în alte țări. Din acest motiv și prețul ouălor din import ar putea să crească și mai mult, avertizează analiștii.
“80% din importurile românești de ouă vin din Polonia. Acolo situația este mai complicată decât la noi. Da, este posibil să avem un impact în preț. Nu sunt deocamdată motive de panică”, a declarat Florin Constantin, analist al pieței agricole, pentru TVR.
Europa se confruntă cu cea mai puternică epidemie de gripă aviară raportată până în prezent. Potrivit autorităților sanitar-veterinare, aproximativ 50 de milioane de păsări au fost sacrificate în fermele afectate. În acest context, în ultimul an, ouăle s-au scumpit în medie cu peste 70%, conform statisticilor oficiale.
Fermierii și analiștii nu exclud scumpiri și la carnea de pasăre, dacă numărul focarelor va crește și mai mult în Europa.
Fiți la curent cu ultimele noutăți! Urmăriți AFACERI.news și pe 
