Prețul uleiului de măsline italian a crescut cu 30%. Exporturile înregistrează rezultate bune

Prețurile uleiului de măsline extravirgin italian au crescut cu 30 % în 2024, conform studiului realizat de Observatorul Nomisma și citat de Iatlian Food.

Exporturile sfidează creșterea prețurilor

În ciuda creșterii prețurilor, exporturile italiene de ulei de măsline au continuat să înregistreze rezultate bune. În primele zece luni ale anului 2024, exporturile au crescut cu 52,5% în valoare și cu 5,4% în volum față de aceeași perioadă din 2023. Producătorii italieni livrează în prezent în 160 de țări, deși peste 60% din exporturi sunt concentrate în SUA, Germania, Franța, Canada și Japonia. SUA rămâne cea mai mare piață, reprezentând aproximativ o treime din totalul exporturilor.

Producția italiană de ulei de măsline, afectată de provocările climatice

Cu toate acestea, oferta internă a înregistrat dificultăți. Recolta de măsline pentru sezonul 2024/2025 a scăzut la 224 000 de tone, cu 32 % mai puțin decât în sezonul precedent, prelungind astfel o tendință descendentă de zece ani. Schimbările climatice au fost un factor-cheie, afectând atât randamentele, cât și producția globală. Din 2018, producția de ulei de măsline din Italia nu a reușit să depășească 370 000 de tone anual.

Consumatorii acordă prioritate originii uleiului de măsline în fața prețului

Analiza Nomisma indică faptul că originea geografică este un factor mai decisiv decât prețul sau loialitatea față de marcă pentru mulți consumatori. Aproximativ 29% caută în mod activ ulei produs în Italia, în timp ce 15% caută produse certificate DOP/IGP. În ultimul deceniu, ponderea uleiurilor de măsline certificate DOP/IGP s-a triplat, de la 2 % la 6 %, reflectând o reorientare către o producție axată pe calitate.