Prima fermă plutitoare de vaci din lume. Cum va arăta zootehnia viitorului?

Vacile stau la ultimul etaj al construcției, în timp ce, mai jos, laptele lor este transformat în brânză, iaurt și unt, iar maturarea brânzei se face la primul nivel.

Fermele sunt un contrast puternic cu navele uriașe și fumul de la rafinăriile celui mai mare port maritim din Europa, care reprezintă 13,5% din emisiile țării.

Olandezii nu sunt străini de metodele agricole avansate, folosind o rețea de sere imense pentru a deveni al doilea cel mai mare exportator agricol din lume după Statele Unite.

La rândul lor, aceste emisii alimentează apele în creștere care amenință să înnopteze țara, dintre care o treime se află sub nivelul mării și reduc și mai mult pământul în una dintre cele mai dens populate națiuni de pe Pământ.

“Suntem pe apă, astfel încât ferma se mișcă odată cu valul – ne ridicăm și coborâm până la doi metri. Deci, în caz de inundații, putem continua să producem”, spune Minke van Wingerden.

Gunoiul lor de grajd este utilizat ca îngrășământ pentru grădină – un proces care ajută la reducerea emisiilor prin reducerea metanului – iar urina animalelor este purificată și reutilizată ca apă potabilă pentru vaci, al căror grajd este căptușit cu zeci de panouri solare care produc suficientă energie electrică pentru nevoile fermei.

Ferma este condusă de un fermier, dar vacile din rasa olandeză-germană Meuse-Rhin-Yssel sunt mulse de roboți.

Produsele sunt vândute și restaurantelor din oraș folosind vehicule electrice.

Cei doi își propun să construiască o a doua fermă plutitoare pentru a cultiva legume și să-și exporte conceptul la un proiect aflat deja în desfășurare, în Singapore.