Unele ferme de cafea din Asia prosperă în ciuda secetei. Dar există un efect amar asupra prețurilor

Cultivatorii asiatici de cafea au fost loviți puternic în acest an de cea mai gravă secetă din ultimul deceniu, ceea ce stârnește îngrijorarea cu privire la espresso-urile mai scumpe din întreaga lume, chiar dacă unii fermieri mențin randamentele sănătoase prin contramăsuri inteligente. Previziunile interne privind recolta din sezonul următor în Vietnam, al doilea mare producător mondial de cafea, rămân sumbre.

Direcorul adjunct al Mercantile Exchange of Vietnam (MVX), Nguyen Ngoc Quynhse, se așteaptă la o scădere cu 10-16% a producției din cauza căldurii extreme care a afectat regiunea de cafea Central Highlands între martie și începutul lunii mai.

Cu toate acestea, revenirea ploilor în ultimele săptămâni a îmbunătățit perspectivele, sporind încrederea agricultorilor și a oficialilor. Rămâne însă neclar dacă îmbunătățirea condițiilor meteorologice va contribui la creșterea producției și la scăderea prețurilor la boabele robusta, soiul cel mai des întâlnit în cafelele espresso și cafea instant, la care Vietnamul este primul producător mondial.

“Mă aștept ca producția țării să scadă cu 10-15%, dar ferma mea va crește producția”,

a declarat Nguyen Huu Long, care cultivă cafea într-o plantație de 50 de hectare în Gia Lai, una dintre cele mai mari provincii producătoare de cafea din Vietnam, citat de Retail News.

Pentru a-și proteja culturile în timpul caniculei, el a menținut umed solul din jurul plantelor, acoperindu-l cu frunze. Contrar practicii locale de a tăia copacii după câțiva ani pentru a îmbunătăți calitatea solului, el își păstrează plantațiile timp de zeci de ani. Ca urmare, plantele au rădăcini mai adânci și acces mai larg la rezervele subterane de apă.

Agricultorii din plantația sa înmoaie, de asemenea, solul din jurul plantelor pentru a îmbunătăți absorbția apei de ploaie și a îngrășămintelor, a declarat Doan Van Thang, 39 de ani.

Tran Thi Huong, un fermier chiriaș care lucrează pe o altă plantație la 20 km de Pleiku, capitala Gia Lai, a recurs la utilizarea unei cantități mai mari de apă decât de obicei. Datorită rezervelor abundente din canalele construite de autoritățile locale, ea și-a putut menține plantele suficient de irigate în timpul caniculei.

Boabele de cafea sunt mai mici decât în anii anteriori (vezi foto sus), dar se așteaptă ca producția totală să nu fie afectată. A contribuit, de asemenea, faptul că a intervenit în timp util cu biopesticide împotriva insectelor care au fost mai numeroase decât de obicei din cauza vremii extreme.

Acest lucru este în conformitate cu previziunile Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), care estimează că următoarea recoltă din Vietnam va fi aproximativ stabilă față de producția sezonului actual – mult mai puțin pesimistă decât proiecțiile interne.

Efect amar al prețurilor?

Oricare ar fi impactul asupra recoltei, prețurile cafelei pentru consumatorii din întreaga lume sunt susceptibile de a crește.

Potrivit mai multor comercianți și analiști, prețurile cu ridicata din Asia și contractele futures pe cafea robusta tranzacționate la Londra au crescut până la niveluri record la începutul acestui an, în special după o recoltă slabă în Vietnam și din cauza temerilor legate de următoarea recoltă a țării după secetă.

Prețurile-record cu ridicata au avut până acum un impact limitat asupra prețurilor de consum, inflația cafelei crescând cu doar 1,6% în Uniunea Europeană a celor 27 de țări în aprilie, conform celor mai recente date Eurostat, și cu 2,5% în Italia, țară iubitoare de robusta.

Deși cu mult sub creșterile de prețuri din anul precedent, inflația a fost, totuși, mai mare decât cea de 1% înregistrată în luna martie în UE, semn că producătorii de cafea ar fi început să transfere costurile lor mai mari asupra consumatorilor.

În plus, îngrijorările cu privire la Vietnam sunt departe de a se fi încheiat, deoarece ploile insuficiente după secetă sau ploile torențiale excesive înainte de sezonul de recoltare din octombrie ar putea reduce și mai mult producția, a avertizat un comerciant cu sediul în Vietnam.

Prețurile angro ridicate ar putea, de asemenea, să rămână, deoarece cererea de robusta este în creștere la nivel mondial, iar agricultorii și-au sporit avantajul în circumstanțele actuale, mulți dintre ei înlocuind, de asemenea, plantele de cafea cu durian cu miros înțepător, un fruct tropical care se confruntă cu o cerere uriașă în China.

“Ei au capacitatea financiară de a acumula și de a păstra bunurile, astfel încât nu se vor grăbi să vândă”,

a conchis Le Thanh Son, de la Simexco, unul dintre cei mai mari exportatori de cafea din Vietnam.