Va salva berea fără alcool piața berii, aflată în declin? AB InBev se concentrează pe inovație

Berea fără alcool câștigă tot mai multă popularitate în Belgia. În supermarketuri, această categorie a înregistrat o creștere de 25% în volum în 2026, reprezentând aproape două treimi din creșterea pieței belgiene a berii. Acestea sunt datele publicate de producătorul de bere AB InBev. Compania intenționează să se concentreze în continuare pe inovație și pe o gamă mai diversificată de produse, scrie Belga.

Potrivit producătorului, această creștere face parte dintr-o tendință mai amplă, în cadrul căreia consumatorii devin din ce în ce mai conștienți de consumul lor de alcool și caută o varietate mai mare, potrivită pentru diferite momente și ocazii.

Cota de piață a berii fără alcool în supermarketurile belgiene a crescut de la 3,2% în 2021 la 6,7% în 2026. În Țările de Jos, această cifră a ajuns acum la 12,6%.

AB InBev oferă în prezent opt sortimente de bere fără alcool. Gama include beri de tip pilsner, precum Jupiler 0,0%, și beri de specialitate, precum Tripel Karmeliet fără alcool. Corona Cero înregistrează, de asemenea, rezultate bune: volumul său a crescut cu peste 10% în supermarketurile belgiene în primele nouă luni ale anului 2026.

AB InBev continuă să investească în inovare și în noi tehnologii pentru a îmbunătăți și mai mult gustul și calitatea berii fără alcool. La centrul său de cercetare și dezvoltare din Leuven, producătorul de bere dezvoltă tehnici de fabricare a berii și tehnologii bazate pe drojdie care îi permit să producă bere cu conținut redus de alcool fără a mai fi necesară eliminarea ulterioară a alcoolului. Un exemplu în acest sens este „Simmer & Strip”, o tehnologie concepută pentru a păstra aromele în timpul procesului de fabricare a berii. Producătorul utilizează, de asemenea, SmartYeast, o drojdie special selectată care produce mai puțin alcool, făcând dezaalcoolizarea inutilă.

Pe lângă berea fără alcool, AB InBev vede un potențial de creștere în berea cu conținut redus de alcool, cu o concentrație cuprinsă între 0,5 și 3,5%. Compania își propune să răspundă cererii consumatorilor pentru mai multe opțiuni și varietate în categoria berii.