Anul negru al zahărului românesc: prețurile o vor lua razna, după ce Ucraina a oprit exporturile

Pe fondul producției mai scăzute și al nevoii de a-și asigura necesarul de consum, Ucraina a decis oprirea exporturilor de zahăr începând din această săptămână și până pe 15 septembrie. Cum consumul de zahăr al României este asigurat mai ales din importuri, cele mai multe chiar din Ucraina, vara care urmează va fi extrem de complicată pe piața românească, iar prețurile zahărului – atâta cât va mai fi pe rafturile magazinelor din România – ar urma să crească vertiginos.

România este cel mai mare importator de zahăr din Ucraina, potrivit datelor citate de Observator News. În perioada octombrie 2022-aprilie 2023, am importat din ţara vecină aproape 85.000 de tone de zahăr, de 26 de ori mai mult în comparaţie cu perioada similară a anului trecut, cantitate care reprezintă 30% din importurile totale ale Uniunii Europene.

”Importam zahăr din Ucraina, pe care îl ambalam. Îl puneam pe piaţă în România”, a declarat Mihaela Neagu, acţionar fabrica de zahăr Luduş.

Zahărul ucrainean a fost o şansă pentru fabrica din Luduş, care a trecut printr-o perioadă grea. A fost salvată de investitori la începutul acestui an şi, în lipsa materiei prime autohtone, a importat şi ambalat peste 25.000 de tone de zahăr din Ucraina. Acum, oprirea exportului o pune în situaţia de a nu-şi mai putea onora contractele.

“Aveam un contract foarte mare, 15.000 de tone, pentru luna iulie, semnat cu Ucraina. Dar producătorul nu ar mai putea să ne livreze această cantitate. Pentru două luni nu vom mai putea să fim prezenţi cu marfă. Clienţii să se aştepte cu siguranţă la scumpiri la raft. Marfa e foarte puţină”, a declarat Mihaela Neagu.

Ana Maria Vlad, proprietara unei cofetării, apreciază că scumpirea zahărului îi va afecta și ei afacerea:

”Într-o lună folosim 300-400 de kg. Avem foarte multe comenzi. Un kilogram de zahăr acum ajunge la 5-6 lei. Cu siguranţă ne afectează. E un ingredient esenţial pentru o cofetărie. O să trebuiască să mărim şi noi preţurile la rândul nostru”, a declarat ea.

Zoltan Fulop, producător sfeclă de zahăr, anticipează un an bun pentru fermierii care au avut inspirația să cultive sfeclă de zahăr în acest an:

”Preţul anul acesta este foarte bun. Este undeva la 45 de euro pe tonă”, a spus el.

Suprafața cultivată cu sfeclă de zahăr în România a scăzut în 2022 cu 54% față de 2021, iar producția cu 64%.

”În jurul anului 2010, era cea mai rentabilă cultură. Fiindcă ne-am dublat banii în această plantă. A scăzut rentabilitatea. Până la urmă abia că am ieşit la zero. Numai subvenţia ne-a mai salvat rentabilitatea”, a declarat Iuliu Miklos, un alt producător de sfeclă de zahăr.

Chiar și după ce cele două fabrici de zahăr existente în România vor intra în operare, țara noastră abia dacă ar putea acoperi 35% din cantitatea de zahăr necesară consumului intern, aşa încât singura soluție pentru asigurarea cererii va fi tot zahărul din import.