Ce ascund etichetele: conservanți frecvent folosiți, corelați cu boli grave, potrivit unui studiu
Eveniment, Food&Drink, SănătateCercetătorii francezi au constatat că conservanții alimentari, considerați siguri și folosiți în mod obișnuit pentru a prelungi durata de valabilitate a alimentelor, pot duce la apariția mai multor tipuri de cancer și a diabetului…
PepsiCo colaborează cu Siemens și NVIDIA pentru a implementa o nouă tehnologie bazată e AI
Comerț, Eveniment, Food&Drink, Inovație, ORIGINALÎntr-un anunț făcut la târgul comercial anual CES 2026, PepsiCo a dezvăluit o colaborare multianuală cu Siemens și NVIDIA, menită să îmbunătățească operațiunile sale de producție și lanț de aprovizionare prin intermediul tehnologiei…
Brazilia a depăşit anul trecut SUA, devenind cel mai mare producător de carne de vită din lume
America, Comerț, Eveniment, Food&DrinkBrazilia a depăşit anul trecut SUA, devenind cel mai mare producător de carne de vită din lume, conform estimărilor pieţei, după ce ţara din America de Sud a depăşit previziunile privind producţia cu sute de mii de tone, atenuând…
TOP STORY 2025 | Românii cumpără și consumă tot mai multe produse din categoria mezelurilor, arată statisticile
Eveniment, Food&Drink, SănătateRomânii cumpără și consumă tot mai multe produse din categoria mezelurilor, iar explicația este simplă: sunt mai ieftine și mai ușor de preparat decât carnea proaspătă. Statisticile recente arată o creștere constantă a consumului…
Vânzările de șampanie cresc brusc de Anul Nou, dar industria este puternic afectată de scandaluri
Comerț, Eveniment, Food&DrinkVânzările de şampanie au atins un vârf în perioada Anului Nou, însă industria este tot mai puternic afectată de scandaluri legate de exploatarea muncitorilor sezonieri şi de impactul tarifelor vamale, care ameninţă atât reputaţia,…
LA MULȚI ANI! EDITORIAL 2026 Naționalismul european a murit. Trăiască gastronaționalismul european!
Europa, Eveniment, Food&Drink, ORIGINAL, PiețeMotto: „Cina ar fi fost splendidă... dacă vinul ar fi fost la fel de rece ca supa, carnea de vită la fel de crudă ca servirea, coniacul la fel de vechi ca peștele și servitoarea la fel de amabilă ca Ducesa" - Winston Churchill
Dragi…
A înnebunit lumea! Italia și-a dat acordul pentru producția de vin fără alcool
Agricultură, Eveniment, Food&Drink, IndustrieGuvernul italian a aprobat producția de vin fără alcool după mai mulți ani de opoziție față de acest produs, transmite DPA.Ministerele Agriculturii și Finanțelor de la Roma au anunțat luni că au semnat un decret care stabilește…
Aprobarea pastilelor pentru slăbit va accelera revizuirea produselor din industria alimentară
Comerț, Eveniment, Food&Drink, ORIGINALProducătorii de alimente ambalate și restaurantele fast-food ar putea fi nevoiți să-și revizuiască mai multe dintre produsele lor anul viitor, odată cu apariția pe piață, în ianuarie, a noilor pastile GLP-1 aprobate recent, care suprimă…
Sărbători în familie: de la dor la regrete. Nu toți românii simt magia Crăciunului lângă cei dragi
Eveniment, Food&DrinkNumeroși români au povestit că privesc cu groază întoarcerea acasă de sărbători, deoarece bucuria revederii familiei se transformă, într-un timp scurt, într-un sentiment apăsător, care îi determină să își dorească să plece…
Peștele rusesc ar putea ajunge pe masa de Crăciun a multor europeni
Agricultură, Europa, Eveniment, Food&Drink, ORIGINALDe la codul prăjit la cuptor din Portugalia la versiunea crocantă prăjită din Polonia, peștele rusesc ajunge în continuare pe mesele europenilor, în ciuda încercărilor de a reduce importurile, scrie Euractiv.În timp ce unele țări…
Oreo lansează o serie de produse inovatoare pentru piața din SUA, inclusiv o variantă fără zahăr
America, Eveniment, Food&Drink, ORIGINALBrandul de biscuiți Oreo al Mondelez a anunțat o serie de inovații în gama sa de produse din SUA, inclusiv o varietate fără zahăr, scrie FoodBev.com.Brandul a declarat că a identificat o oportunitate de a umple un gol evident pe…
Studiu: nivelurile ridicate de CO₂ reduc valoarea nutritivă a culturilor agricole
Agricultură, Eveniment, Food&Drink, Mediu, SănătateCreșterea nivelului de dioxid de carbon din atmosferă nu afectează doar clima, ci și calitatea mâncării. Recoltele devin mai calorice, dar pierd din vitamine și minerale (zinc, fier, proteine). Specialiștii avertizează asupra fenomenului…
Franța stabilește noi condiții pentru producția Perrier. Nestlé, sub supraveghere de luni de zile
Europa, Eveniment, Food&Drink, ORIGINALDepartamentul Gard din sudul Franței a autorizat Nestlé să continue utilizarea a două dintre fântânile care alimentează apa minerală Perrier, dar a adăugat noi condiții pentru producție, scrie ESM Magazine.Nestlé a depus o nouă…
Principalii producători de băuturi spirtoase solicită Guvernului să nu crească accizele în 2026
Comerț, Eveniment, Food&DrinkPrincipalii producători și importatori de băuturi spirtoase din România solicită Guvernului să nu crească accizele la băuturi alcoolice în 2026 pentru că ar însemna „consecințe catastrofale” pentru economia românească și va…
Consumul de fructe și legume rămâne foarte scăzut în România, mult sub media UE
Comerț, Eveniment, Food&DrinkRomânia are una dintre cele mai scăzute rate de consum de fructe şi legume din Uniunea Europeană, în condiţiile în care aproape 75% dintre români nu consumă nici măcar o porţie de legume sau fructe pe zi, arată datele Eurostat prelucrate…
Directorul ANPC trage un semnal de alarmă privind unele citrice de pe piaţa din România
Comerț, Eveniment, Food&DrinkDirectorul general în Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, Paul Anghel, atrage atenția că în magazinele din România se găsesc citrice care în alte state civilizate, după normele europene, ar fi considerate furaje…
Românii au băut mai puțin în 2024, arată datele recente ale Institutului Național de Statistică
Eveniment, Food&DrinkCreșterea accizelor programată pentru 1 ianuarie 2026 vine într-un context în care românii par să consume mai puține băuturi alcoolice, potrivit celor mai recente date oficiale.Românii au băut mai puțin în 2024, arată cele mai…
Criză pe piața berii: anul 2025, la un minim istoric. Nici anul viitor nu se anunță mai optimist
Eveniment, Food&DrinkPiața berii probabil că va închide anul 2025 cu o scădere de 2%, poate chiar 5%, ajungând la un minim istoric, iar efectele vor însemna taxe și impozite colectate la bugetul statului mai mici cu 50 de milioane de euro și o posibilă…
ROMPAN: oferta de cozonaci din acest an, mai mare decât anul trecut. Au crescut și prețurile
Eveniment, Food&DrinkPatiserii vor scoate pe piață peste 7 milioane de cozonaci în perioada Sărbătorilor de Iarnă, însă prețurile vor fi cu 12% mai mari decât anul trecut, în contextul creșterii taxelor și al majorării prețurilor la energie și combustibili,…
Consumul mondial de vin ar trebui să atingă un minim istoric de 214 milioane de hectolitri în 2025
Eveniment, Food&Drink, InternaționalConsumul mondial de vin ar trebui să atingă un minim istoric de 214 milioane de hectolitri în 2025, arată o analiză Coface, potrivit News.ro. Potrivit acesteia, ponderea Franţei, Spaniei şi Italiei în producţia mondială de vin este…
