Date INS: Colectăm tot mai puțin lapte de vacă. Și importurile de lapte brut sunt mai mici

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a ajuns în februarie la 81.083 de tone, în scădere cu 4,7% faţă de aceeaşi perioadă din 2020 şi cu 7,2% faţă de luna ianuarie 2021, se arată în datele publicate luni de Institutul Naţional de Statistică (INS).

“Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna februarie 2021 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4.039 tone (-4,7%).(…) În luna februarie 2021 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6.322 tone (-7,2%).”, se arată în comunicatul INS.

Producţia a scăzut la unt cu 254 tone (-24,4%), brânzeturi cu 520 de tone (-7,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1.417 de tone (-7,1%). Creşteri ale producţiei s-au înregistrat la lapte de consum cu 1.038 de tone (+3,3%) şi smântână de consum cu 52 tone (+0,9 %). În luna februarie s-a obtinuţ 32.230 de tone de lapte de consum.

Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a ajuns în februarie 2021 la 13.628, în scădere cu 512 tone (-3,6%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În primele două luni din an comparativ cu aceeaşi perioadă din 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a ajuns la 168.487 de tone, în scădere cu 1,3% faţă de aceeaşi perioadă din 2020. Scăderi ale producţiei au fost înregistrate, în primele două luni faţă de aceeaşi perioadă din 2020, la: unt cu 198 tone (-10,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.263 tone (-8,0%), brânzeturi cu 429 tone (-3,0%) şi smântână de consum cu 267 tone (-2,3%). Producţia a crescut la lapte de consum cu 150 tone (+0,2%).

Cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 6,4%, la 25.415 de tone în perioada 1 ianuarie – 28 februarie 2021 faţă de perioada 1 ianuarie-29 februarie 2020.