Închide

Greva macaroanelor. Italienii, furioși din cauza creșterii prețurilor la paste. Guvernele UE intervin

Avatar
Paste Cu Ton

O mâncare delicioasă, tradițional italiană: paste fusili cu conservă de ton, roșii cherry, măsline negre și oregano. Foto: The Pasta Project

Timp de citire: 4 minute
  • Prețurile la produsele alimentare din Europa au fost în creștere.
  • Costul pastelor a crescut de două ori mai mult decât rata inflației.
  • Un grup de apărare a consumatorilor din Italia solicită o grevă națională a pastelor de o săptămână, începând cu 22 iunie, scrie Business Insider.

Când vine vorba de creșterea vertiginoasă a prețurilor la paste, italienii plâng: Basta! S-au săturat după ce costul produsului de bază de pe fiecare masă italiană a crescut de două ori mai mult decât rata inflației. Un grup de apărare a consumatorilor solicită o grevă națională a pastelor de o săptămână, începând cu 22 iunie, după ce guvernul de la Roma a organizat o reuniune de criză luna trecută și a decis să nu intervină asupra prețurilor.

“Greva macaroanelor este pentru a vedea dacă menținerea pastelor pe rafturi va face să scadă prețurile, în marea tradiție anglo-saxonă de boicotare a bunurilor. Prețul pastelor este absolut disproporționat față de costurile de producție”,

a declarat Furio Truzzi, președintele grupului, Assoutenti.

Prețurile la produsele alimentare au crescut mai puternic în Europa decât în alte economii avansate – de la SUA la Japonia – din cauza creșterii costurilor cu energia, cu forța de muncă și a impactului războiului Rusiei în Ucraina. Asta chiar dacă costurile pentru produsele alimentare de bază au scăzut de luni de zile de la maximele record, inclusiv grâul pentru făina folosită la fabricarea pastelor.

Magazinele și furnizorii au fost acuzați de “greedflation”, o inflație a lăcomiei, dar economiștii spun că profiturile retailerilor au fost stabile și că problema se reduce la costul mai mare de producție a alimentelor.

Simțind presiunea, unele guverne din Europa au plafonat prețurile la alimentele de bază sau au făcut presiuni pentru încheierea de acorduri cu magazinele alimentare pentru a reduce costurile, un lucru care este popular în rândul publicului, dar care, de fapt, poate înrăutăți prețurile alimentelor.

Cumpărători precum Noée Borey, o tânără de 26 de ani care își face cumpărăturile la un lanț de magazine din Paris, a declarat că este de acord cu stabilirea unor plafoane pentru anumite alimente pentru a ajuta lucrătorii cu venituri mici și studenții. Ea cumpără mai puțină carne și optează pentru magazinele alimentare mai puțin costisitoare.

“Inevitabil, prețurile la toate produsele pe care le cumpăr au crescut cu 20%, fie că este vorba de unt sau de fructe de pădure. Nu mai cumpăr cireșe pentru că acestea costă 15 euro pe kilogram”,

a spus Borey.

Acorduri guvernamentale cu retailerii

Guvernul francez a ajuns la un acord pe trei luni cu lanțurile de supermarketuri pentru ca acestea să reducă prețurile la sute de produse de bază și alte alimente, acord care se așteaptă să fie prelungit până la vară. Iar Marea Britanie – unde inflația alimentară a atins maximele ultimilor 45 de ani – discută o măsură similară.

Țări precum Ungaria, care înregistrează cea mai mare inflație alimentară din Uniunea Europeană, și Croația au impus controlul prețurilor la produse precum uleiul de gătit, unele părți din carnea de porc, făină de grâu și lapte.

Guvernul italian afirmă că va consolida monitorizarea prețurilor prin colaborarea mai strânsă cu cele 20 de regiuni ale țării, dar nu va impune astfel de limite.

Spania a evitat controlul prețurilor, dar a eliminat toate taxele pe valoarea adăugată pentru produsele esențiale și a înjumătățit taxa pe uleiul de gătit și pe paste făinoase la 5%.

Aceste măsuri au fost luate în contextul în care băncile alimentare înregistrează o cerere crescută în unele țări.

“Lucrurile nu se îmbunătățesc, ci se înrăutățesc pentru populație”,

a declarat Helen Barnard de la Trussell Trust, o organizație caritabilă care administrează mai mult de jumătate din băncile alimentare din Regatul Unit.

Inflația, departe de a se calma

Prețurile pentru alimente și băuturi nealcoolice au scăzut de fapt în Europa, de la 17,5% în zona euro din 20 de țări în martie la un încă dureros 15% în aprilie. Acest lucru se întâmplă în condițiile în care prețurile la energie – esențiale pentru cultivarea și transportul alimentelor pe care le consumăm – au scăzut față de nivelurile record înregistrate anul trecut. Dar economiștii spun că vor trece multe luni până când prețurile din magazine se vor stabiliza din nou.

Prin comparație, prețurile alimentelor din SUA au crescut cu 7,7% în aprilie față de anul precedent, cu 8,2% în Japonia și cu 9,1% în Canada. Ele au atins 19% în Marea Britanie.

Cifrele contribuie la așteptările conform cărora Banca Centrală Europeană va majora din nou ratele dobânzilor în această săptămână pentru a contracara inflația, în timp ce Rezerva Federală a SUA este de așteptat să sară peste o majorare.

În Europa, recurgerea la controlul prețurilor joacă în favoarea alegătorilor, care își amintesc constant de inflație de fiecare dată când merg la casa de marcat, a declarat Neil Shearing, economist șef de grup la Capital Economics. Dar el a spus că astfel de schimbări ar trebui să fie rezervate pentru cazuri de șocuri de aprovizionare, cum ar fi războiul.

Astfel de controale ar putea, de fapt, să înrăutățească inflația alimentară prin creșterea cererii din partea cumpărătorilor, dar prin descurajarea noilor oferte, a spus el.

“Actualul șoc al prețurilor la alimente nu justifică o astfel de intervenție”,

a spus Shearing.

Italia, lovită în simbolul național

În timp ce pastele rămân unul dintre cele mai accesibile articole din multe coșuri de cumpărături, simbolismul lovește puternic psihicul italian și vine în condițiile în care familiile absorb prețuri mai mari în toate domeniile, de la zahăr la orez, ulei de măsline și cartofi.

Familiile italiene de patru persoane cheltuiesc în medie cu 915 euro (984 de dolari) mai mult pe an pentru alimente, o creștere de aproape 12%, pentru un total de 7.690 de euro pe an, potrivit Assoutenti. O treime dintre italieni au redus cheltuielile la băcănie, potrivit sondajelor SWG, iar aproape jumătate fac cumpărături la magazinele de reduceri.

Dar nici măcar reducerile nu mai sunt ce au fost odată, iar cel mai greu este pentru pensionari.

“Înainte, puteai lua două pachete (de paste) cu 1 euro. Acum, cu 2 euro, primești trei pachete”,

a declarat Carlo Compellini, un pensionar care făcea cumpărături în centrul Romei.

Inflația face ca micile răsfățuri să nu mai fie la îndemâna multora, creând o nouă prăpastie între cei care au și cei care nu au.

Deschiderea recentă a unei cafenele Sacher Café în Trieste, un oraș italian ale cărui rădăcini austro-ungare sunt evidente în arhitectura sa măreață, a determinat primarul să dea un răspuns foarte criticat, amintind pentru mulți o remarcă celebră atribuită Mariei Antoaneta.

Întrebat despre plângerile potrivit cărora o felie din celebra prăjitură vieneză cu ciocolată era prea scumpă, la aproape 10 euro, primarul Roberto Dipiazza a răspuns:

“Dacă aveți bani, mergeți. Dacă nu aveți, priviți”.

scroll to top