Restaurantele slovene au primit marți primele stele Michelin din istoria țării

,
Autor:    -  
hisa franko
Foto: Twitter / Hiša Franko

Timp de citire: < 1 minut

Restaurantele slovene au primit marți primele stele Michelin din istoria țării, restaurantul Hisa Franko obținând două din maximul de trei stele posibile,  iar alte cinci restaurante au obținut câte una.

“În sfârșit, avem confirmarea că Slovenia este o destinație gastronomică bună… Vine la momentul potrivit, deoarece timpurile nu sunt ușoare pentru turism și restaurante”,

a declarat Ana Ros, bucătarul de la Hisa Franko, după ce a primit cele două stele.

Ea a spus că există mai mulți candidați pentru stele Michelin în Slovenia. Ros este recunoscută pentru crearea de preparate din ingrediente locale, de sezon, scrie Reuters.

Restaurantul, situat în Kobarid, lângă granița cu Italia, atrage iubitori de mâncare din întreaga lume cu preparate inedite, cum ar fi pastele umplute cu porcușor de lapte, guacamole false de leuștean și ou afumat sau flori fermentate de magnolie sălbatică.

„Pregătește-te pentru o aventură culinară interesantă și o experiență extraordinară de luat masa!” spune Ghidul Michelin despre Hisa Franko.

Turismul și restaurantele din Slovenia au fost grav afectate de epidemia de coronavirus, când țara a intrat în blocaj la jumătatea lunii martie.

Restaurantele și hotelurile mici au putut să se redeschidă în mai, în timp ce hotelurile mari s-au redeschis la începutul acestei luni.


Google News  Fiți la curent cu ultimele noutăți! Urmăriți AFACERI.news și pe Google News!