Arhiva tag-ul pentru: brânză
PE retrage interdicția asemănării produselor pe bază de plante cu produsele lactate
Eveniment, Food&DrinkParlamentul European a retras o propunere de interzicere a asemănărilor dintre produsele din lapte și produsele pe bază de plante. Producătorii de băuturi din soia, de exemplu, s-au confruntat cu riscul interzicerii utilizării ambalajelor…
Brânzeturile, plăcerea vinovată a francezilor în timpul lockdownului
Europa, Eveniment, Food&DrinkGospodăriile franceze s-au înfruptat cu brânzeturi anul trecut, orientându-se spre gătitul acasă și căutând, totodată, confort în gastronomie în timpul lockdown-urilor care au ținut închise restaurantele.Cantitatea de brânză…
După legiferarea “cărnii”, Parlamentul European ia în vizor “iaurtul” și “brânza” vegane
Europa, LegislațieEurodeputații au adoptat un amendament care interzice utilizarea denumirilor de „iaurt”, „brânză” sau „cremă” în cazul produselor alimentare care nu conțin lapte de origine animală.În urma votului din Parlamentul European…
Prima universitate de brânzeturi din lume ”a prins cheag” săptămâna aceasta
Agricultură, Industrie, LumeaPrima școală superioară privată din lume în care se studiază producția de brânzeturi a fost lansată săptămâna aceasta în Castlemaine, în statul australian Victoria. Programul universitar vizează atât profesioniștii, cât și…
În primele șapte luni ale anului, cantitatea colectată de lapte de vacă a scăzut
AgriculturăUnităţile procesatoare au colectat, în primele şapte luni ale anului, o cantitate de lapte de vacă în scădere cu 0,2%, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2019, ajungând la 684.889 de tone, potrivit datelor Institutului Naţional de…
#InvestimÎnRomânia: Rawckers, gustul adevărat de brânză, într-o formă vegană
Sănătate, ServiciiDoi oameni pasionați și creativi, care și-au propus să aducă în premieră pe piața românească gustul adevărat de brânză, într-o formă vegană – așa este descris businessul Rawckers de către fondatorii săi. Ștefan și Marisha…
