Arhiva tag-ul pentru: panificație

baguette, bread, food, meal, snack, baked, white bread, baked goods, fresh, closeup, baguette, baguette, baguette, baguette, baguette, bread, bread, white bread

Produsele de panificație nu se ieftinesc, deși unele recolte de cereale se anunță mai bogate

, , ,
Zăpada căzută în ultima vreme se dovedeşte mană cerească pentru agricultură. Fermierii mizează pe recolte mai bogate de grâu şi de alte cereale, după cinci ani în care producţiile au fost reduse de secetă. Procesatorii avertizează…
Romanian Cozonac Recipe 1067x800

Aproximativ 6,6 milioane de cozonaci vor fi scoși la vânzare în perioada sărbătorilor de iarnă

,
În perioada sărbătorilor de iarnă, patiserii vor scoate la vânzare aproximativ 6,6 milioane de cozonaci, oferta industriei autohtone fiind cu circa 3-5% mai mică faţă de anul trecut, potrivit declarațiilor făcute de preşedintele Patronatului…
Patiserie Paine Covrigi Panemar Cluj Copyright Foto Contactati Www.afaceri.news

ANPC, amenzi de 2,6 milioane lei unor operatori din sectorul de pâine şi produse de panificaţie

Echipele de control ale Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au aplicat amenzi de aproximativ 2,6 milioane lei unor operatori economici care comercializau pâine şi produse de panificaţie, în urma unor verificări…
Cozonaci

Din cauza scăderii puterii de cumpărare, producătorii se tem că vor rămâne cu cozonacii nevânduți

, ,
Vânzările de cozonaci merg mai lent în această perioadă în condițiile scăderii puterii de cumpărare a populaţiei, chiar dacă oferta industriei de morărit şi panificaţie a rămas aceeaşi, de aproximativ 7 - 7,5 milioane, susţine…
Romanian Easter Bread Cozonac 6

Românii au devenit mai cumpătaţi: numărul de cozonaci de Paște, mai mic decât anul trecut

, ,
Oferta de cozonaci din perioada Sărbătorilor Pascale va fi de aproximativ 6 milioane de bucăți în acest an, mai mică decât cea din perioada Crăciunului când sunt mai multe zile de sărbătoare, iar din această cantitate în jur de…
Brown bread in close up shot

250 de grame de magie în viețile noastre | UNESCO: Bagheta franțuzească, patrimoniu cultural imaterial

, , ,
Savuroasele baghete franțuzești, mândria oricărui maestru brutar din Franța, au fost considerat eligibile pentru a fi incluse pe lista ”Patrimoniului Cultural Imaterial” UNESCO, distincție acordată practicilor sau tradițiilor care…
Panemar Paine

InfoCons: Ar trebui să ne gândim de două ori înainte să cumpărăm pâinea de pe anumite rafturi

, , , ,
Pâinea pe care o cumpărăm zilnic s-a scumpit, dar a ajuns să nu mai conțină doar făină, drojdie, sare și apă, ci și tot felul de elemente imposibil de citit, afirmă cei de la Organizația pentru Protecția Consumatorilor InfoCons.Pentru…
Mcdonalds New Chicken Sandwich Might Blow Your Mind

Cooperativa fermierilor suedezi care produc chiflele McDonald’s, investiție serioasă în România

,
Compania de panificaţie Lantmännen Unibake, deţinută de o cooperativă de fermieri suedezi care rulează anual 4,8 miliarde de euro, cei care produc pe piaţa locală chifle pentru McDonald`s, a lansat în România cea mai mare investiţie…
Grau Verde

Descoperire neașteptată | Grâu îmbogățit cu proteine în proporție de peste 25%

, ,
Cercetătorii care lucrează pentru a identifica genele care controlează dezvoltarea „spicelor” de grâu de pâine au descoperit în mod neașteptat o modalitate potențială de a crește conținutul de proteine cu până la 25%. Grâul…
donut, pastry, sweet

Mănânci mai întâi cu ochii! Cât de mult contează culoarea în industria panificației?

, , ,
Există o mulțime de adevăr în sintagma că „mâncăm mai întâi cu ochii”, zicere inventată de Apicius, un cunoscut gurmand roman din secolul I. Culoarea este unul dintre cele mai importante repere senzoriale atunci când vine…
Bread on wicker basket

Nicio masă fără pâine: românii sunt, în continuare, mari consumatori de produse de panificație

, ,
Peste jumătate dintre românii din mediul rural consumă pâine zilnic în comparație cu doar o treime dintre cei din mediul urban, potrivit celui mai recent studiu pe această temă realizat de compania de cercetare a pieței Reveal Marketing…
Made In Romania

Chesnoiu ne ia de proști. Brusc, producem suficient pentru acoperirea consumului intern

, ,
România produce suficient pentru acoperirea consumului intern şi are capacitatea de a se susţine singură din punct de vedere alimentar, la ora actuală fiind suficiente stocuri de materie primă, a anunţat ministrul Agriculturii, Adrian…
Panemar Paine

Morăritul şi panificaţia, cele mai lovite dintre toate industriile alimentare din România

Sectorul de morărit şi panificaţie este cel mai lovit dintre toate industriile alimentare din România, pentru că avem la ora actuală un preţ dublu la materia primă, pe lângă toate scumpirile la energie, gaze şi combustibili, a declarat,…
Cereale Grau

Prețul cerealelor crește rapid. Urmează scumpirea pâinii în România?

, ,
Prețul grâului a explodat, în această săptămână, pe bursele internaționale, iar producătorii de pâine și produse de panificație din România se așteaptă ca și în țară să se resimtă aceste scumpiri. Cezar Gheorghe, analist…
bread, pastry, baking

Patiserii mizează pe vânzări de aprox. 6,5 mil. de cozonaci în perioada Sărbătorilor Pascale

,
În perioada Sărbătorilor Pascale din acest an, patiserii se așteaptă la o creştere semnificativă a vânzărilor de cozonaci, în comparaţie cu anul 2020, când pandemia de coronavirus a redus vânzările cu peste 50% faţă de oferta…
Photo of breads in basket

Românii și pasiunea lor pentru pâine: cel mai mare consum și cele mai mici prețuri din UE

România înregistrează cel mai mare consum individual de pâine din UE, dar și cel mai mic preț pe acest produs, fiind cu 47% mai ieftină față de media europeană, potrivit datelor Eurostat. Cel mai recent studiu despre obiceiurile de…
panificație pâine patiserie

Fermierii: prețul produselor de panificație ar putea crește cu 25% pe fondul secetei extreme

Agricultorii şi producătorii de alimente din România susțin că preţul produselor de panificaţie ar putea să crească cu peste 25% în următoarea lună și atrag atenția că seceta fără precedent în ultimii 20 de ani, plus pandemia…