Arhiva tag-ul pentru: Denumire de Origine Protejată (DOP)
Franța a relaxat regulile de producție pentru unele dintre cele mai cunoscute brânzeturi ale sale
Agricultură, Europa, Eveniment, Food&DrinkFranța a relaxat temporar regulile de producție pentru unele dintre cele mai cunoscute brânzeturi ale sale, după ce seceta din această vară a redus drastic cantitatea de iarbă disponibilă pentru hrănirea animalelor de lapte.Decretele…
Marfă nouă pentru conspiraționiști: parmezanul original italian va fi marcat cu un microcip comestibil
Europa, Eveniment, Food&DrinkPentru a se lupta cu uriașa industriei a brânzeturilor contrafăcute, asociația care protejează interesele producătorilor parmezanului italian original - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano - a decis să microcipeze roțile de parmezan,…
”Șampania berilor” vs. șampania franțuzească | Francezii nu fac compromisuri cu mândria lor națională
America, Europa, Eveniment, Food&DrinkAutoritățile vamale belgiene au distrus aproape 2.400 de cutii de bere americană, sub brandul producătorului Miller, întrucât pe cutii era înscris sloganul ”Șampania berilor” (”The Champagne of Beers”), potrivit unui comunicat…
ANALIZĂ Mărcile cu denumire sau indicație geografică protejată au rezistat mai bine în pandemie
Comerț, Europa, Eveniment, Food&DrinkO lecție de învățat pentru producători alimentari români vine din Italia. În 2020, primul an caracterizat de pandemia Covid-19, produsele italiene DOP și IGP și-au confirmat importanța, totul datorită muncii depuse de 200.000 de operatori…
Gâlceava vinurilor, episodul 2: prosecco-ul italienesc vs. prošek-ul vecinilor croați
Europa, Eveniment, Food&DrinkAutoritățile italiene s-au arătat scandalizate și au promis că vor contesta până la capăt demersul Croației de a obține protecția prin instrumentul denumirii de origine protejată al Uniunii Europene pentru vinul său dulce de desert,…
Două puteri nucleare poartă un război cultural pe teritoriul UE. Miza, pașnică: orezul basmati
Agricultură, Asia, Comerț, Europa, Eveniment, Food&Drink, LumeaDouă puteri nucleare și mari rivale geo-politice, India și Pakistanul împărtășesc însă și multe aspecte culturale comune, iar peisajul lor culinar este definit de un ingredient pe cât de cunoscut și apreciat, pe atât de răspândit…
Salata cu icre de ştiucă de Tulcea devine produs cu indicaţie geografică protejată în UE
Europa, Food&DrinkComisia Europeană a aprobat înscrierea produsului românesc „Salata cu icre de ştiucă de Tulcea” în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP), informează un comunicat de presă al Comisiei Europene.Potrivit…
