Date oficiale: creșterea producției de lactate se petrece pe seama laptelui de import
Creșterea producției de produse lactate în primele șase luni ale anului curent, așa cum arată datele Institutului Național de Statistică (INS), a avut loc pe fondul scăderii ușoare a cantității de lapte colectat de unitățile procesatoare, cu 0,7%, adică cu 4073 de tone, dar și a creșterii masive a importurilor în aceeași perioadă, cu 42,8%, cu 21.660 de tone.
Potrivit datelor colectate în luna iunie 2020, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 1,5% faţă de luna mai 2020 și cu 4,8% faţă de luna iunie 2019.
În privința producției de lapte și produse lactate, producţia a crescut la brânzeturi cu 702 tone (+7,3%), în luna iunie 2020 comparativ cu luna mai 2020. Scăderi ale producției s-au înregistrat la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.332 tone (-16,2%), smântână de consum cu 574 tone (-9,8%), lapte de consum cu 2.205 tone (-7,4%) și unt cu 47 tone (-5,0%).
Față de luna corespunzătoare din anul precedent, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 136 tone (+17,9%), lapte de consum cu 3.656 tone (+15,3%) şi brânzeturi cu 1146 tone (+12,5%). Producţia a scăzut la smântână de consum cu 344 tone (-6,1%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 72 tone (-0,4%).
Datele care privesc primele șase luni din acest an față de perioada similară din 2019 arată că producţia de smântână de consum a scăzut cu 109 tone (-0,3%). Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la: unt cu 927 tone (+17,6%), lapte de consum cu 20.333 tone (+12,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 3.134 tone (+2,8%) și brânzeturi cu 649 tone (+1,3%).
INS precizează că informaţiile publicate surprind impactul crizei COVID-19 şi al măsurilor luate de autorităţi ca urmare a decretării stării de urgenţă pe teritoriul României începând cu 16 martie 2020 şi a stării de alertă începând cu 17 mai 2020.