Brânză contrafăcută. Etichetă digitală, creată pentru a detecta falsurile de parmezan
Eveniment, Food&Drink, InovațieUn marcaj pentru brânză realizat din cazeină și integrat cu un microcip din siliciu a fost dezvoltat pentru a ajuta Consorțiul Parmigiano Reggiano să garanteze autenticitatea produselor lor, scrie Food Navigator.
Supranumit „regele…
Vinul și coniacul moldovenesc se vând bine la noi. Purcari, creștere solidă a vânzărilor
Comerț, Eveniment, Food&DrinkProducătorul de vin Purcari a înregistrat vânzări în ascensiune cu 7% în primul trimestru din 2022, în România, brandul Purcari înregistrând o creștere de două cifre, inclusiv o performanță puternică a seriei Nocturne, destinată…
Statistici îngrijorătoare | Cât a ajuns să cheltuie un român pe mâncare într-o singură lună?
Comerț, Eveniment, Food&DrinkÎn plin val al scumpirilor, românii plătesc tot mai mult pentru coșul de cumpărături. Cele mai recente date arată că, lunar, un român scoate din buzunar aproape 150 de euro numai pentru mâncare. La polul opus, vecinii bulgari…
Carnea prietenoasă cu animalele devine realitate: “Nu va mai dura nici 5 ani”
Comerț, Eveniment, Food&Drink, Industrie, MediuCarnea prietenoasă cu animalele devine o realitate: la scară mică, producătorii de carne cultivată în laborator fac acum primii pași către consumatori. Va urma aprobarea în Europa: „Nu va mai dura cinci ani”, spune unul din pionierii…
După Komi-Cola, rușii perseverează în penibil și lansează propriile variante de Fanta și Sprite
Asia, Comerț, Eveniment, Food&Drink, IndustrieDupă ce Unchiul Vania ar putea lua locul McDonald's, cea mai populară băutură mondială, Coca-Cola, a ajuns să fie înlocuită rapid de rușii din Republica Komi, parte a Federației Ruse, cu surogatul local Komi-Cola, un producător de…
Britanicii nu pot renunța la viața dulce. O lege importantă pentru sănătate, pusă la sertar
Europa, Eveniment, Food&Drink, LegislațieMarea Britanie va amâna cu un an noile reglementări care interzic promovarea ofertelor de cumpărare a alimentelor şi băuturilor bogate în zahăr, sare sau grăsimi, guvernul britanic afirmând sâmbătă că este nevoie de mai mult timp…
USR, culmea penibilului. Tam-tam și campanie intensă Google Ads pe temă acaparată de retaileri
Comerț, Food&Drink, Legislație, MediaUniunea Salvați România duce în aceste zile o campanie furibundă pe mai toate site-urile de știri. Campania-mastodont este plătită la Google sub forma reclamelor Google Ads și apare, la derută, sub forma unei știri, care însă poartă,…
Komi-Cola bate Coca-Cola | După plecarea corporațiilor, Rusia vine cu înlocuitori ridicoli
Eveniment, Food&Drink, PiețeDupă anunțul retragerii Coca-Cola din Rusia, în urma invadării Ucrainei, a apărut nevoia unui înlocuitor, care nu s-a lăsat foarte mult așteptat. Iar în Republica Komi din Federația Rusă, cu capitala la Sîktîvkar, noua denumire…
Revoluție pe piața ambalajelor. Ambiții mari pentru ketchup la flacon regenerabil din hârtie!
Comerț, Eveniment, Food&Drink, Industrie, MediuKraft Heinz colaborează cu compania de ambalare durabilă Pulpex pentru a dezvolta o sticlă de ketchup pe bază de hârtie, regenerabilă și reciclabilă. Sticla prototip este fabricată 100% din pastă de lemn provenită din surse durabile…
Reuters: România, sub presiunea timpului în distribuția cerealelor vecinilor prin Constanța
Agricultură, Eveniment, Food&Drink, TransportForţată să intre de urgenţă în acţiunea de blocare a porturilor ucrainene de către Rusia, România este într-o cursă contra cronometru pentru a livra cerealele din Ucraina pe pieţele mondiale înainte ca următoarea recoltă să provoace…
Ferrero face tot posibilul să redeschidă fabrica închisă de Salmonella
Eveniment, Food&DrinkFerrero vrea să-și redeschidă fabrica de ciocolată din Arlon, care a fost afectată de o contaminare cu salmonella, pe 13 iunie. Liniile de producție și conductele vor fi curățate temeinic și înlocuite acolo unde este necesar, potrivit…
Mănânci mai întâi cu ochii! Cât de mult contează culoarea în industria panificației?
Eveniment, Food&Drink, Industrie, SănătateExistă o mulțime de adevăr în sintagma că „mâncăm mai întâi cu ochii”, zicere inventată de Apicius, un cunoscut gurmand roman din secolul I. Culoarea este unul dintre cele mai importante repere senzoriale atunci când vine…
După Uber Eats și Foodpanda și Takeaway.com renunță la operațiunile din România
Eveniment, Food&DrinkJust Eat Takeaway.com, cea mai mare companie de livrări de alimente din Europa, va renunța la operațiunile din România. Aceasta este al treilea exit important al unei companii de food delivery din România, după Uber Eats și Foodpanda…
Un producător clujean de lactate lansează înghețata premium și deschide cinci magazine noi
Comerț, Eveniment, Food&Drink, IndustrieProducătorul de lactate și brânzeturi Bonas din Cluj a înregistrat o creștere a cifrei de afaceri de aproape 10% anul trecut. Compania clujeană a lansat linia de producție de înghețată premium și a deschis trei noi magazine în…
Cocaină în loc de cofeină | Surpriza din sacii cu boabe de cafea destinați Nespresso
Comerț, Eveniment, Food&Drink, IndustriePeste 500 de kilograme de cocaină, cu o valoare estimată la peste 50 de milioane de franci elveţieni (50,65 milioane de dolari), au fost găsite într-un container cu saci de cafea boabe destinaţi fabricii Nespresso a Nestle, din Romont,…
Rușii au furat o cantitate uluitoare de grâu din Ucraina, conform oficialilor de la Kiev
Agricultură, Europa, Eveniment, Food&DrinkLa ordinele oficialilor ruși, soldații "orci" au furat 400.000 de tone de cereale din teritoriul ucrainean ocupat, adică aproximativ o treime din stocurile de cereale de la Herson, din regiunile Zaporojie, Doneţk şi Lugansk, a declarat…
AB InBev vinde mai multă bere la prețuri mai mari
Eveniment, Food&DrinkAB InBev a început anul cu putere, vânzând mai multă bere decât se aștepta și reușind să transfere cea mai mare parte a creșterii costurilor asupra clienților săi. Cu toate acestea, marjele sunt ușor sub presiune, potrivit RetailDetail.eu.
Costuri…
Cu o investiție de 3 mil. euro, Napolact lansează o linie de producție dedicată cașcavalului
Eveniment, Food&DrinkFrieslandCampina, producătorul brandului românesc de lactate Napolact, lansează la fabrica din Cluj-Napoca o linie nouă de producție, dedicată cașcavalului, în urma unei investiții de 3 milioane de euro.În urma deschiderii noii…
Coca-Cola ar putea să se retragă definitiv de pe piața rusă
Eveniment, Food&Drink, LumeaCoca-Cola, cel mai mare producător mondial de băuturi răcoritoare, ar putea părăsi piața rusă, a recunoscut directorul general James Quincy, scrie Interfax.După cum a spus Quincy la evenimentul CEO Council Summit organizat de The…
Starbucks își revizuiește vânzările și prognoza de profit pentru restul anului
Eveniment, Food&Drink, LumeaStarbucks a renunțat la așteptările sale pentru 2022: după războiul din Ucraina, lanțul de cafea este acum afectat și de restricțiile dure anti-Covid din China. Brandul își retrage, prin urmare, vânzările și prognoza de profit pentru…
